- ยุโรป /
- ความปลอดภัยของอาหาร /
- การรับรองความปลอดภัยของอาหาร BRCGS
กลุ่มธุรกิจยุโรป
การรับรองความปลอดภัยด้านอาหารของ BRCGS คืออะไร?
การรับรอง BRCGS ตรงตามข้อกำหนดการปฏิบัติตามมาตรฐาน GFSI สำหรับซัพพลายเออร์ที่จัดหาให้กับผู้ค้าปลีกรายใหญ่ เจ้าของแบรนด์ และผู้ผลิต การรับรอง BRCGS มีความเกี่ยวข้องกับการดำเนินงานแปรรูปหรือบรรจุอาหารในยุโรปทุกแห่งที่เกี่ยวข้องกับการจัดการ การแปรรูป การบรรจุ การจัดเก็บ หรือการจัดจำหน่ายอาหาร รวมถึงโรงบรรจุ โรงฆ่าสัตว์ ผู้แปรรูปอาหาร โรงงานผลิตอาหารกระป๋อง และผู้จัดการผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมรับประทานที่มีความเสี่ยงสูง จัดการความเสี่ยงและสร้างความมั่นใจในผลิตภัณฑ์ของคุณด้วยการรับรองตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระดับโลก BRCGS
SCS Global Services Europe B.V. audits to BRCGS Start!, BRCGS Food, BRCGS Gluten-Free, BRCGS Storage & Distribution and BRCGS Packaging Materials Standard.
เกณฑ์การรับรอง
เกณฑ์การรับรอง BRCGS ระบุถึงเจ็ดด้านต่อไปนี้:
- ความมุ่งมั่นผู้บริหารระดับสูงและการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง
- แผนความปลอดภัยด้านอาหารของ HACCP
- ระบบการจัดการความปลอดภัยและคุณภาพอาหาร
- มาตรฐานเว็บไซต์
- การควบคุมผลิตภัณฑ์
- การควบคุมกระบวนการ
- บุคลากร
Why Choose SCS Global Services Europe B.V.?
SCS Global Services Europe B.V. conducts audits in sixteen BRCGS certification categories. We have three decades of food safety and HACCP expertise and our highly skilled European auditors are known for thoroughness, timeliness, and professionalism, with rapid turnaround for most audits. SCS Global Services Europe B.V. can also support your certification decision by walking you through a pre-assessment process. Pre-assessment is a non-scored mock audit designed to assess the level of your preparedness for a certification audit. Ask about combining a pre-assessment with your initial audit for greater efficiency.
SCS Global Services Europe B.V. offers a full suite of food and agriculture certifications including Non-GMO Project Verification, Gluten-Free, SMETA, and more. Combine BRCGS Certification with complementary services and earn recognition for multiple achievements most cost-effectively.
การอบรม
SCS Global Services Europe B.V. offers BRCGS courses, HACCP training (IHA Approved) and Internal Auditor training. Courses are offering instructor-led on-site and webinar.
- การฝึกอบรม BRCGS
- การฝึกอบรม HACCP (สําหรับโปรเซสเซอร์, ผลิตการดําเนินการ, ทบทวน) – ดูตัวเลือกที่นี่
- For other SCS Global Services Europe B.V. training courses, including FSMA PCQI, Internal Auditor, and more see here.
- ประโยชน์
- แปรรูป
- บริการที่นําเสนอ
- คําถามที่พบบ่อย
- เอกสาร
การได้รับการรับรอง BRCGS ให้ข้อดีหลายประการ:
- จํากัดความเสี่ยง - ลดโอกาสในการเกิดเหตุการณ์ด้านความปลอดภัยของอาหารและเรียกคืน
- เป็นซัพพลายเออร์ที่ต้องการ - ตอบสนองผู้ค้าปลีกและลูกค้ารายอื่นๆ ที่ต้องการให้ผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ของตนได้รับการรับรองจาก GFSI
- ความได้เปรียบในการแข่งขัน - รับรองลูกค้าของคุณว่าอาหารได้รับการผลิตแปรรูปเตรียมและจัดการตามมาตรฐานที่เข้มงวด
- การปรับปรุงเมื่อเวลาผ่านไป - แสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงกระบวนการคุณภาพและความปลอดภัยอย่างต่อเนื่อง
- Professional Service - SCS Global Services Europe B.V. is known for our thorough, timely audits.
- บริการรวม - ใช้ประโยชน์จากความเชี่ยวชาญด้านการรับรองอาหารและการเกษตรในวงกว้างของเราตั้งแต่ความปลอดภัยไปจนถึงความยั่งยืนเพื่อให้ได้รับการยอมรับสําหรับความสําเร็จหลายอย่างที่คุ้มค่าที่สุด
ดูมาตรฐาน
หากต้องการประเมินระดับการปฏิบัติตามมาตรฐาน BRCGS ของคุณอย่างเต็มที่ โปรดไปที่เว็บไซต์ BRCGS และดูมาตรฐาน
สมัครงานตรวจสอบบัญชี
Fill out an SCS Global Services Europe B.V. Application form, which provides details of your site and operation. SCS Global Services Europe B.V. returns a proposal for your approval with a suggested scope of work, timeline and quote. To initiate the certification process, return a signed proposal and Work Order.
การประเมินตนเอง
Review your current systems and practices against the requirements of the BRCGS Standard in order to identify areas which may need further work before undertaking a full audit. Consider undertaking a pre-assessment with SCS Global Services Europe B.V. or use the BRCGS developed Self-Assessment Tool.
กําหนดเวลาการตรวจสอบ
SCS Global Services Europe B.V. assigns an auditor and audit dates are proposed. Once an audit date is confirmed, an audit plan is provided to ensure that your team is prepared.
การตรวจสอบในสถานที่
An on-site audit of your operation is carried out to ensure that your operation complies with the BRCGS Standard. After completion, the SCS Global Services Europe B.V. auditor provides you with an Audit Report, which lists any non-conformities. You can discuss these findings and ask questions with the auditor at the closing meeting.
ดําเนินการแก้ไขให้เสร็จสมบูรณ์
Identified non-conformities must be addressed and evidence of corrective actions provided to SCS Global Services Europe B.V. within 28 days. In some circumstances it may be necessary for the auditor to return to the site to check that appropriate corrective action has been taken.
ตัดสินใจรับรอง
SCS Global Services Europe B.V. reviews the Audit Report and Corrective Action documentation to make a certification decision. SCS Global Services Europe B.V. can also provide client marketing support.
รับใบรับรอง
สําหรับผู้ที่ได้รับการรับรองจะออกรายงานการตรวจสอบและใบรับรองขั้นสุดท้ายภายใน 42 วันนับจากวันที่ตรวจสอบเดิม สําเนาของรายงานจะถูกส่งไปยัง BRCGS โดยอัตโนมัติ และบริษัทของคุณจะแสดงรายการในไดเรกทอรี BRCGS ออนไลน์
หมายเหตุ: มันเป็นหลักการของโครงการ BRCGS ที่รายงานการตรวจสอบเป็นของ บริษัท ที่จ่ายเงินสําหรับการตรวจสอบ สามารถมอบสําเนาให้กับบุคคลอื่นได้ตามคําขอของเจ้าของเท่านั้น (สําเนาให้กับ BRCGS และเก็บไว้เป็นความลับ)
มาตรฐาน BRCGS อธิบายการมีส่วนร่วมสามระดับ:
โปรแกรมการลงทะเบียน
สําหรับโรงงานที่ความปลอดภัยของอาหารยังคงพัฒนาอยู่ โปรแกรมนี้ช่วยให้ได้รับการยอมรับในการปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารโดยให้การตรวจสอบคะแนนสําหรับไซต์ที่ไม่พร้อมสําหรับการรับรอง รายงานการตรวจสอบและคะแนนสามารถแชร์กับลูกค้าและมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ไซต์สามารถพัฒนาภายในกรอบที่จะเปิดใช้งานการรับรองเต็มรูปแบบในที่สุด
โปรแกรมการตรวจสอบที่ประกาศ
สําหรับไซต์ที่มีใบรับรองอยู่แล้ว นี่เป็นกระบวนการตรวจสอบเดียวกันกับที่ใช้สําหรับไซต์ภายในโปรแกรมการลงทะเบียน ไซต์ที่ประสบความสําเร็จจะได้รับใบรับรองที่มีเกรด AA, A, B หรือ C ขึ้นอยู่กับจํานวนและประเภทของความไม่สอดคล้องที่ระบุ ตามข้อกําหนดมาตรฐาน GFSI การตรวจสอบ 1 ใน 3 จะต้องไม่แจ้ง
โปรแกรมที่ไม่ได้แจ้งความโดยสมัครใจ
โปรแกรมสมัครใจนี้ช่วยเพิ่มความมั่นใจในการรับรองให้กับลูกค้าและสร้างผลประโยชน์ทางการตลาดเมื่อเกรด BRCGS ชั้นนําของ AA + ประสบความสําเร็จ มีให้สําหรับโรงงานที่มีระบบความปลอดภัยของอาหารสําหรับผู้ใหญ่ซึ่งขณะนี้ได้รับการรับรองเกรด A + A, A, B + หรือ B มีตัวเลือกอยู่สองตัวเลือกสําหรับโปรแกรมที่ไม่ได้บอกกล่าว ตัวเลือกที่ 1 เกี่ยวข้องกับการเดินผ่านสิ่งอํานวยความสะดวกและการตรวจสอบแนวทางปฏิบัติที่ดีในการผลิต (GMPs) ตัวเลือกที่ 2 ต้องมีการตรวจสอบในสถานที่แยกกันสองรายการ: ส่วนที่ 1 เกี่ยวข้องกับการเดินผ่านและการตรวจสอบ GMPs ในขณะที่ส่วนที่ 2 เกี่ยวข้องกับการตรวจสอบระบบขั้นตอนและบันทึกที่จัดทําเอกสาร
การรับรอง BRCGS คืออะไร?
BRCGS เป็นมาตรฐานที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลสําหรับความปลอดภัยของอาหารที่เทียบเคียงกับ Global Food Safety Initiative (GFSI) โรงงานผลิตที่ได้รับการรับรองจาก BRCGS แสดงให้เห็นถึงการปฏิบัติตามความคิดริเริ่มด้านความปลอดภัยของอาหารที่ครอบคลุมรวมถึงแผน HACCP ที่ได้รับการตรวจสอบระบบการจัดการคุณภาพที่เป็นเอกสารแสดงให้เห็นถึงการควบคุมด้านสิ่งแวดล้อมสําหรับผลิตภัณฑ์วัฒนธรรมคุณภาพและบุคลากรที่ได้รับการฝึกอบรมในแนวทางปฏิบัติในการจัดการอาหารที่ดี
ทําไมต้องได้รับการรับรอง BRCGS?
มาตรฐานระดับโลกของ BRCGS ถูกใช้โดยซัพพลายเออร์ในกว่า 100 ประเทศเพื่อปกป้องความปลอดภัยของอาหารในระหว่างการผลิตการจัดเก็บและจัดจําหน่ายวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารและอาหาร การรับรอง BRCGS ช่วยให้ บริษัท ต่างๆแสดงให้เห็นถึงการปฏิบัติตาม GFSI และเข้าถึงผู้ค้าปลีกชั้นนําในสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป
การรับรอง BRCGS สําหรับ บริษัท ที่ตั้งอยู่ในยุโรปเท่านั้นหรือไม่?
ไม่ BRCGS เริ่มต้นในยุโรปภายใต้ชื่อ British retail consortium BRC ได้กลายเป็น BRCGS และปัจจุบันเป็นโปรแกรมการรับรองอาหารและความปลอดภัยที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก
มีเกณฑ์มาตรฐานเฉพาะหรือข้อกําหนดขั้นต่ําที่จําเป็นเพื่อให้บรรลุเพื่อให้ได้รับการรับรอง BRCGS หรือไม่?
ใช่ - BRCGS เริ่มต้น! โปรแกรมเป็นสถานที่ที่ดีในการเริ่มต้นหากคุณกําลังมองหาการเติบโตในการรับรอง นอกจากนี้คุณยังสามารถกําหนดเวลาการประเมินล่วงหน้าเพื่อกําหนดความพร้อมในการตรวจสอบของคุณ
BRCGS START คืออะไร! โปรแกรมและมันแตกต่างจากการรับรอง BRCGS อย่างไร?
เริ่ม BRCGS แล้ว! โปรแกรมเป็นโปรแกรมระดับเริ่มต้นที่ออกแบบมาเพื่อช่วยให้การดําเนินงานขนาดเล็กและขนาดกลางในการทํางานเพื่อให้สอดคล้องกับการรับรองความปลอดภัยด้านอาหารของ BRCGS เริ่ม BRCGS แล้ว! ไม่ได้รับการยอมรับ GFSI แต่ทําให้คุณอยู่บนเส้นทางเพื่อให้บรรลุการรับรอง GFSI เต็มรูปแบบ การรับรองความปลอดภัยของอาหาร BRCGS เป็นมาตรฐาน GFSI
มีหมวดหมู่การรับรอง BRCGS ที่แตกต่างกันหรือไม่?
ใช่ - ความปลอดภัยของอาหาร BRCGS มี 16 หมวดหมู่ นอกจากนี้ BRCGS ยังมีมาตรฐานอื่น ๆ ได้แก่ บรรจุภัณฑ์ปราศจากกลูเตนการจัดเก็บและการจัดจําหน่าย
SCS Global Services รับรองตามมาตรฐาน BRCGS ใดบ้าง?
SCS Global Services สามารถรับรองตามมาตรฐาน BRCGS Global Standards ดังต่อไปนี้: มาตรฐานสากลด้านความปลอดภัยอาหาร, มาตรฐานสากลด้านบรรจุภัณฑ์และวัสดุบรรจุภัณฑ์, และมาตรฐานสากลสำหรับโครงการรับรองผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน
ฉันจะเตรียมตัวสําหรับการตรวจสอบ BRCGS ของฉันได้อย่างไร
บริษัทของท่านจะต้องเตรียมและส่งข้อมูลพื้นฐานให้SCS Global Services ก่อนการตรวจสอบ ซึ่งรวมถึง:
- สรุปจุดควบคุมวิกฤต (CCPs)
- ไดอะแกรมโฟลว์กระบวนการ
- แผนไซต์อย่างง่าย
- แผนผังองค์กรการจัดการ
- รายการผลิตภัณฑ์หรือกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในขอบเขตการตรวจสอบ
- รูปแบบกะทั่วไป
- กําหนดการผลิตเพื่อให้การตรวจสอบครอบคลุมกระบวนการที่เกี่ยวข้อง (เช่นการผลิตในเวลากลางคืน)
- ปัญหาคุณภาพล่าสุดการถอนหรือการร้องเรียนของลูกค้าและข้อมูลประสิทธิภาพที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ
เราสามารถคาดหวังอะไรได้บ้างในระหว่างการตรวจสอบการรับรองความปลอดภัยด้านอาหารของ BRCGS
หนึ่งหรือสองสัปดาห์ก่อนการตรวจสอบผู้สอบบัญชีจะติดต่อคุณเพื่อยืนยันขอบเขตและแผนการตรวจสอบ ผู้สอบบัญชีจะมาถึงตามที่ตกลงกันไว้ตามที่กําหนดไว้ในแผนการตรวจสอบ จะมีการประชุมเปิดซึ่งในระหว่างนั้นผู้สอบบัญชีจะดําเนินการตามแผนการตรวจสอบอีกครั้ง ผู้ตรวจสอบจะใช้เวลา 2-3 วันในสถานที่และจะใช้เวลาร้อยละของเวลานั้นบนพื้นการผลิตการสํารวจภายนอกของอาคารและความสมดุลของเวลาจะถูกใช้ในการตรวจสอบเอกสาร
การตรวจสอบ BRCGS จะใช้เวลานานเท่าใด
ระยะเวลาในการตรวจสอบจะพิจารณาจากขนาดของสิ่งอํานวยความสะดวกและจํานวนกระบวนการที่อยู่ระหว่าง 2 ถึง 4 วัน
เราสามารถรวม BRCGS กับ GFSI อื่น ๆ หรือการรับรองอาหารเพื่อให้การตรวจสอบสามารถเกิดขึ้นในเวลาเดียวกันได้หรือไม่?
ใช่ –SCS Global Services สามารถรวมบริการบางประเภทเข้าด้วยกันเพื่อทำให้กระบวนการตรวจสอบของคุณเป็นไปอย่างราบรื่นยิ่งขึ้น
| ชื่อเอกสาร | เอกสาร |
|---|---|
| BRCGS มาตรฐานสากลสําหรับวัสดุบรรจุภัณฑ์ | เยี่ยมชมเว็บไซต์ |
| BRCGS มาตรฐานสากลสําหรับการจัดเก็บและการกระจายสินค้า | เยี่ยมชมเว็บไซต์ |
| BRCGS Global Standard ปราศจากกลูเตน | เยี่ยมชมเว็บไซต์ |
| BRCGS มาตรฐานสากล START! | เยี่ยมชมเว็บไซต์ |
กลุ่มธุรกิจยุโรป
โบรชัวร์บริการ
