การรับรองมาตรฐานการผลิตปลาเลี้ยงและอาหารทะเลในอเมริกาใต้และอเมริกากลาง
สำหรับอุตสาหกรรมประมงในละตินอเมริกา SCS ให้บริการรับรองการผลิตปลาและอาหารทะเลที่เพาะเลี้ยงตามมาตรฐาน ASC (Aquaculture Stewardship Council) รวมถึงการรับรองโรงงานผลิตอาหารสัตว์ตามมาตรฐาน ASC ด้วย เราได้ร่วมงานกับลูกค้าตั้งแต่ชิลี เปรู และบราซิล ไปจนถึงเม็กซิโก โดยให้บริการตามมาตรฐาน ASC ดังต่อไปนี้: ปลาแซลมอน ปลาเทราต์ ปลาเซริโอลา/โคเบีย กุ้ง หอยเป๋าฮื้อ และปลานิล การรับรอง ASC ช่วยให้ผู้บริโภค ผู้ค้าปลีก และผู้ซื้อมั่นใจได้ว่าการผลิตสัตว์น้ำเป็นไปตามมาตรฐานชั้นนำระดับโลกสำหรับการเพาะเลี้ยงปลาและอาหารทะเลอย่างมีความรับผิดชอบ การรับรองเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ที่เพาะเลี้ยงนั้นได้รับการเลี้ยงดูอย่างมีความรับผิดชอบทั้งในด้านสิ่งแวดล้อมและสังคม
ผลิตภัณฑ์ปลาที่ผ่านการรับรองจาก ASC ได้รับการยอมรับและจำหน่ายโดยผู้ค้าปลีกรายใหญ่ทั่วโลก โดยพิจารณาจากความต้องการของผู้บริโภคที่มีต่อปลาที่ยั่งยืนและมาจากแหล่งที่ถูกต้องตามจริยธรรม มาตรฐาน ASC ถูกสร้างขึ้นเพื่อรับรู้และให้รางวัลแก่การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีความรับผิดชอบ และมาตรฐานดังกล่าวได้รับการพัฒนาผ่านกระบวนการร่วมมือและโปร่งใสร่วมกับนักวิทยาศาสตร์ กลุ่มอนุรักษ์ องค์กรพัฒนาเอกชน ผู้ผลิตสัตว์น้ำ ผู้แปรรูปอาหารทะเล บริษัทค้าปลีกและบริการอาหาร และผู้บริโภค
การได้รับการรับรอง ASC แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์จากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นไปตามมาตรฐานสูงสุดของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างมีความรับผิดชอบ สร้างความโดดเด่นให้กับธุรกิจของคุณด้วยการได้รับการรับรอง ASC
นับตั้งแต่รับรองการประมงแห่งแรกในละตินอเมริกาในปี 2547 คือ กุ้งมังกรแดงบาฮา (Baja Red Rock Lobster ) บริษัท SCS Global Services ได้มุ่งมั่นพัฒนาศักยภาพและคุณภาพการบริการอย่างต่อเนื่อง โดยปัจจุบันนำเสนอโซลูชันด้านอาหารทะเลที่ครอบคลุมหลากหลายด้าน ได้แก่ ความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม ความรับผิดชอบต่อสังคม ความปลอดภัยของอาหารทะเล โซลูชันด้านสภาพภูมิอากาศ และอื่นๆ อีกมากมาย ด้วยผู้ตรวจสอบทั้งแบบเต็มเวลาและแบบสัญญาจ้างที่ประจำอยู่ทั่วภูมิภาคละตินอเมริกา ความน่าเชื่อถือ ความเชี่ยวชาญ และความสอดคล้องทางวัฒนธรรมของเราในการสนับสนุนความต้องการของบริษัทอาหารทะเลจึงไม่มีใครเทียบได้
การรับรอง ASC ให้ความมั่นใจอย่างอิสระแก่ลูกค้าของคุณว่าปลาและผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่เลี้ยงของคุณสอดคล้องกับเกณฑ์ด้านสิ่งแวดล้อมและสังคมที่เข้มงวดซึ่งนําไปสู่ประโยชน์ดังต่อไปนี้:
ผู้ผลิตการเพาะเลี้ยงน้ําใด ๆ ที่ฟาร์มหนึ่งในสายพันธุ์ที่ครอบคลุมตามมาตรฐาน ASC สามารถเข้าร่วมในโปรแกรมการรับรอง ASC
SCS เสนอการประเมินล่วงหน้าสําหรับมาตรฐาน ASC ต่อไปนี้:
SCS ได้รับการรับรองให้ทําการประเมินเต็มรูปแบบสําหรับ ASC Salmon, Abalone, Tilapia และ Bivalves และปัจจุบันเป็นผู้สมัครอย่างเป็นทางการสําหรับมาตรฐาน ASC Shrimp โปรดติดต่อเราหากคุณสนใจที่จะได้รับการรับรองตามมาตรฐาน ASC เพิ่มเติม
การรับรอง (ความสามารถในการออกใบรับรอง) เปิดกว้างสําหรับมาตรฐาน ASC Salmon, Pangasius และ Tilapia การรับรองมาตรฐาน bivalves, หอยเป๋าฮื้อ, กุ้งและปลาเทราท์น้ําจืดคาดว่าจะเปิดเร็ว ๆ นี้ SCS จะตัดสินใจรับรองตามความต้องการ โปรดติดต่อเราหากคุณสนใจที่จะได้รับการรับรองจากมาตรฐานใด ๆ เหล่านี้
ในการได้รับการรับรองการประมงของลูกค้าจะต้องเป็นไปตามหรือเกินกว่ามาตรฐานขั้นต่ําสําหรับความถูกต้องตามกฎหมายรวมถึง: การใช้ที่ดินและน้ํา การจัดการมลพิษและของเสีย พันธุศาสตร์และความหลากหลายทางชีวภาพ การจัดการอาหารสัตว์ การจัดการสุขภาพ ยารักษาสัตว์และสารเคมี และความรับผิดชอบต่อสังคม
นอกจากนี้ SCS ยังอำนวยความสะดวกในการตรวจสอบ ห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเล แบบรวมกับการตรวจสอบตามระบบ HACCP (การวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤต) ผ่านโปรแกรมการตรวจสอบ ความปลอดภัยอาหารทะเล ของเรา
การประมง อาจได้รับการรับรองภายใต้มาตรฐานของ สภาการจัดการทรัพยากรทางทะเล (Marine Stewardship Council Standards)
SCS Global Services สามารถดําเนินการประเมินล่วงหน้ากับมาตรฐาน ASC ใด ๆ ไม่ว่าจะในรูปแบบร่างหรือขั้นสุดท้าย การประเมินล่วงหน้าช่วยให้ผู้ผลิตสามารถกําหนดความสอดคล้องกับมาตรฐาน ASC ที่เกิดขึ้นใหม่หรือที่มีอยู่และระบุการปรับปรุงใด ๆ ที่จําเป็น สิ่งนี้ทําให้ผู้ผลิตเป็นหนึ่งใน บริษัท แรกที่ได้รับการรับรองและเพื่อแสดงให้ผู้ซื้อเห็นถึงความมุ่งมั่นของ บริษัท ในการจัดหาผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจาก ASC
การประเมินล่วงหน้าประกอบด้วย:
เพื่อให้บรรลุการรับรองการประเมินมาตรฐานที่มีอยู่ก่อนเผยแพร่ต่อสาธารณะจะตามมาด้วยการประเมินอย่างเต็มรูปแบบอย่างเป็นทางการ การพิจารณาต้นทุนสําหรับการประเมินอย่างเต็มรูปแบบรวมถึงขอบเขตของการผลิตจํานวนและประเภทของการปรับปรุงที่จําเป็นและขั้นตอนที่จําเป็นในการตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ (เช่นเป็นการตรวจสอบในสถานที่ที่จําเป็นชุดทักษะการตรวจสอบที่จําเป็น)
SCS เสนอการประเมินล่วงหน้าสําหรับสายพันธุ์ต่อไปนี้:
การประเมินล่วงหน้า (ไม่บังคับ)
SCS จะประเมินคุณสมบัติของการเพาะเลี้ยงเด็กน้ําของคุณ และกําหนดความเสี่ยง (ถ้ามี) อาจจํากัดความสามารถของคุณในการทําการประเมินอย่างเข้มงวดและครอบคลุมได้สําเร็จ
การตรวจสอบฟาร์มในสถานที่
SCS ดําเนินการประเมินฟาร์มเต็มรูปแบบตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ในระเบียบวิธีการประเมินฟาร์มของ ASC ทีมประเมินอิสระตรวจสอบเอกสารสัมภาษณ์ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียและประเมินการดําเนินงานเพาะเลี้ยงน้ํากับการปฏิบัติด้านสิ่งแวดล้อมและสังคมที่เฉพาะเจาะจง
รายงานการตรวจสอบและข้อคิดเห็นสาธารณะ
ทีมรับรองของ SCS เขียนรายงานฉบับร่างซึ่งได้รับการตรวจสอบโดยลูกค้าและผู้ตรวจสอบเพียร์อิสระสองคน ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับความได้เปรียบในการแข่งขันอาจถูกลบออกจากรายงานการตรวจสอบณ จุดนี้โดยตกลงกับทีมประเมิน จากนั้นจะโพสต์รายงานเพื่อแสดงความคิดเห็นต่อสาธารณะ
การตัดสินใจรับรอง
หลังจากพิจารณาความคิดเห็นทั้งหมดแล้วจะมีการออกรายงานขั้นสุดท้ายซึ่งรวมถึงการตัดสินใจขั้นสุดท้ายว่าจะให้การรับรองหรือไม่ หากไม่มีการคัดค้านรายงานการรับรองสาธารณะจะถูกเผยแพร่และการดําเนินการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ําของคุณจะได้รับใบรับรองจาก SCS SCS ยังสามารถให้การสนับสนุนด้านการตลาดแก่ลูกค้า
รักษาใบรับรอง
ใบรับรองมีอายุสามปี การรับรองจะต้องได้รับการตรวจสอบการเฝ้าระวังแบบสุ่มซึ่งมีการสังเกตจุดควบคุมที่สําคัญเช่นการเก็บเกี่ยว
Aquaculture Stewardship Council คืออะไร?
ASC เป็นองค์กรพัฒนาเอกชนที่ขับเคลื่อนด้วยผลกระทบ มีพันธกิจในการทำให้การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมีความยั่งยืนมากขึ้น มาตรฐานของ ASC ถูกสร้างขึ้นเพื่อยกย่องและให้รางวัลแก่การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างมีความรับผิดชอบ ซึ่งพัฒนาผ่านกระบวนการร่วมมือและโปร่งใสระหว่างนักวิทยาศาสตร์ กลุ่มอนุรักษ์ องค์กรพัฒนาเอกชน ผู้ผลิตสัตว์น้ำ ผู้แปรรูปอาหารทะเล บริษัทค้าปลีกและบริการอาหาร และผู้บริโภค โปรแกรมการรับรองของ ASC ประกอบด้วยมาตรฐานสำหรับปลาและอาหารทะเลที่เพาะเลี้ยง สำหรับห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเล และสำหรับอาหารสัตว์ มาตรฐานเหล่านี้สอดคล้องกับแนวทางปฏิบัติขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ว่าด้วยการติดฉลากสิ่งแวดล้อม (Ecolabelling) และจรรยาบรรณของ ISEAL Alliance
เหตุใดบริษัทของฉันจึงควรได้รับการรับรองตามมาตรฐาน ASC?
การได้รับการรับรองจาก ASC จะแสดงให้เห็นว่าการดำเนินงานของคุณได้รับการตรวจสอบโดยบุคคลที่สามอย่างเข้มงวด ผ่านมาตรฐานที่จัดตั้งขึ้นโดยความร่วมมือจากกลุ่มผลประโยชน์สาธารณะ ภาคอุตสาหกรรม และภาควิชาการ ซึ่งแตกต่างจากโครงการที่ก่อตั้งโดยภาคอุตสาหกรรม ไม่ได้ผ่านการตรวจสอบโดยบุคคลที่สาม ไม่มีโครงสร้างการกำกับดูแลที่โปร่งใส หรือไม่มีการมีส่วนร่วมของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย
หลักการสำคัญที่เป็นพื้นฐานของการรับรอง ASC มีอะไรบ้าง?
ปัจจุบันมาตรฐานเฉพาะสายพันธุ์ของ ASC ครอบคลุมสายพันธุ์ใดบ้าง?
ตัวอย่าง ได้แก่:
การรับรอง ASC Chain of Custody (CoC) เกี่ยวข้องกับอะไรบ้าง?
ผู้เข้าร่วมในห่วงโซ่อุปทานจะต้องมีขั้นตอนที่จำเป็นและมีการเก็บบันทึกเพื่อแสดงให้เห็นว่าคุณ:
การรับรองมีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่?
การพิจารณาต้นทุนสำหรับการประเมินอย่างเต็มรูปแบบประกอบด้วยขอบเขตการผลิต จำนวนและประเภทของการปรับปรุงที่จำเป็น และขั้นตอนที่จำเป็นในการตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ (เช่น จำเป็นต้องมีการตรวจสอบ ณ สถานที่หรือไม่ และต้องมีทักษะการตรวจสอบใดบ้าง) บริษัทที่ใช้บริการรับรองแบบรวมจะได้รับส่วนลดราคาเนื่องจากประสิทธิภาพ (เช่น ASC Chain of Custody และ Seafood HACCP)
ใช้เวลานานเท่าใดในการรับรอง?
SCS มุ่งมั่นอย่างเต็มที่ในการบริการลูกค้าและการตอบสนองที่รวดเร็ว ระยะเวลาในการประเมินขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ได้แก่ ขนาดและความซับซ้อนของการดำเนินงาน ประเภทของขั้นตอนและบันทึกข้อมูลที่มีอยู่ เป็นต้น สำหรับการประเมินฟาร์ม การเยี่ยมชมฟาร์มจริงมักใช้เวลา 1-4 วัน โดยทีมประเมินสองถึงสามคน ในขณะที่การประเมินทั้งหมดมักใช้เวลา 8-12 สัปดาห์ สำหรับการประเมินแบบ Chain of Custody โดยทั่วไปเราจะดำเนินการประเมินให้แล้วเสร็จและออกใบรับรองภายใน 6-8 สัปดาห์
การรับรองมีอายุใช้งานนานเท่าใด?
การรับรอง ASC Farm และ Chain of Custody ได้รับการอนุมัติเป็นระยะเวลาสามปี โดยมีการตรวจสอบติดตามประจำปีเพื่อยืนยันว่ายังคงปฏิบัติตามมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง
ฉันสามารถค้นหารายชื่อฟาร์มอาหารทะเลที่ได้รับการรับรอง SCS ทั้งหมดได้ที่ไหน
ลองดูฟีเจอร์ ค้นหาฟาร์ม ในเว็บไซต์ ASC
พร้อมที่จะเริ่มกระบวนการแล้วหรือยัง กรอกใบสมัครให้เสร็จสมบูรณ์
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับลูกค้าที่เรารับรองและสถานที่ที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่มีการรับรองนี้
