การตรวจสอบอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นสูง (Non-UPF)

สร้างความเชื่อมั่นผ่านความโปร่งใส

เริ่มเลย
การตรวจสอบอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นสูง (Non-UPF)

แอซเซีย วอล์กเกอร์

ผู้ประสานงานฝ่ายขายระดับสูง, ฝ่ายรับมือกับข้อร้องเรียนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์
ติดต่อ

สร้างความเชื่อมั่นผ่านความโปร่งใส

เมื่อความตระหนักของผู้บริโภคต่ออาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างสูงเพิ่มขึ้น แบรนด์ต่าง ๆ จึงจำเป็นต้องมีวิธีที่น่าเชื่อถือเพื่อแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพSCS Global Services นำเสนอการตรวจสอบ Non-UPF — โปรแกรมจากฝ่ายที่สามที่เป็นอิสระ ซึ่งตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ของคุณเป็นไปตามมาตรฐานที่เข้มงวดด้านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุดและความสมบูรณ์ของส่วนผสม 

การรับรองอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นสูง (Non-UPF) ซึ่งพัฒนาโดย Non-GMO Project ช่วยแบรนด์และผู้ผลิตแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ของพวกเขาตรงตามข้อกำหนดที่เข้มงวด เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้ส่วนผสมที่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นสูงและวิธีการแปรรูปอุตสาหกรรม การรับรอง Non-UPF (Non-Ultra-processed Food) เป็นโปรแกรมการรับรองอิสระที่ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปอุตสาหกรรมประเภทบางชนิด และไม่ประกอบด้วยส่วนผสมที่ห้ามใช้ซึ่งเกี่ยวข้องกับการแปรรูปขั้นสูง การรับรองนี้ช่วยลดช่องว่างระหว่างความกังวลของผู้บริโภคเกี่ยวกับกระบวนการแปรรูปอาหาร กับความสามารถของพวกเขาในการตัดสินใจซื้อสินค้าอย่างมีข้อมูล 

ทำไมเรื่องนี้จึงสำคัญ

การวิจัยล่าสุดที่ดำเนินการโดย Non-GMO Project เปิดเผยว่า:

  • 70% ของผู้ซื้อสินค้าพยายามหลีกเลี่ยงอาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างสูง
  • 82% เชื่อว่ายิ่งมีส่วนผสมสังเคราะห์น้อยลง อาหารก็ยิ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น
  • 79% เห็นว่าอาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างสูงเป็นภัยต่อสุขภาพของประชาชน
  • 59% มีแนวโน้มที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีใบรับรอง Non-UPF มากกว่า 

จุดเด่นของSCS Global Services

ด้วยประสบการณ์กว่า 40 ปีในฐานะผู้นำด้านการรับรองจากฝ่ายที่สามSCS Global Services นำความเชี่ยวชาญที่ไม่มีใครเทียบได้มาสู่ตลาดการตรวจสอบ Non-UPF ที่กำลังเติบโต ชื่อเสียงของเราในด้านมาตรฐานที่เข้มงวด กระบวนการที่โปร่งใส และบริการที่น่าเชื่อถือ ได้ทำให้เราเป็นพันธมิตรที่ได้รับความไว้วางใจจากแบรนด์ต่าง ๆ ที่มุ่งมั่นรักษาความสมบูรณ์ของอาหาร เราเข้าใจดีว่าการดำเนินการตามระบบการรับรองใหม่อาจเป็นเรื่องที่ซับซ้อน ดังนั้น เราจึงผสานความรู้ทางเทคนิคที่ลึกซึ้งเข้ากับบริการสนับสนุนลูกค้าที่ตอบสนองรวดเร็ว ราคาที่แข่งขันได้ และระยะเวลาดำเนินการที่มีประสิทธิภาพ

SCS Global Services ให้บริการชุดบริการรับรองด้านอาหารและเกษตรกรรมอย่างครบถ้วน คุณสามารถรวมการรับรอง Non-UPF ของคุณกับบริการรับรองอื่นๆ เช่นNon-GMO Project Verification,USDA Organic,SQF,BRCGS,Gluten-FreeหรือPlant-Basedเพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายได้อย่างมีนัยสำคัญและเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินงาน  

  • ข้อกำหนดในการตรวจสอบ
  • กระบวนการ
  • ประโยชน์
  • คำถามที่พบบ่อย

การตรวจสอบ Non-UPF ประเมินผลิตภัณฑ์ตามเกณฑ์ที่เข้มงวด ซึ่งออกแบบมาเพื่อรับประกันว่ากระบวนการผลิตถูกจำกัดให้น้อยที่สุด และรักษาความสมบูรณ์ของส่วนผสม:

  • วิธีการประมวลผลที่ถูกห้าม

    เทคนิคการแปรรูปอุตสาหกรรมบางประเภทไม่ได้รับอนุญาต รวมถึงการอัดขึ้นรูปด้วยความร้อนสูงและวิธีการอื่น ๆ ที่ทำให้โครงสร้างและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารเปลี่ยนแปลงไปอย่างมีนัยสำคัญ การประเมินผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบจำเป็นต้องมีความรู้เกี่ยวกับวิธีการแปรรูปทั้งหมดที่ใช้

  • ส่วนผสมที่ห้ามใช้

    รายชื่อส่วนผสมที่ห้ามใช้อย่างละเอียดช่วยรับประกันว่าผลิตภัณฑ์ไม่มีสารแต่งกลิ่นรสเทียม สารกันบูดบางชนิด สารที่ผ่านกระบวนการกลั่นกรองอย่างเข้มข้น และสารเติมแต่งอุตสาหกรรม ซึ่งมักพบในอาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างสูง

  • ขีดจำกัดการเพิ่มน้ำตาล

    การจำกัดการเพิ่มน้ำตาลช่วยรับประกันว่าผลิตภัณฑ์จะรักษาคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ และไม่ได้ออกแบบมาเพื่อขัดขวางสัญญาณความอิ่มตามธรรมชาติ

ผลิตภัณฑ์ใดที่ตรงตามเงื่อนไข?

ผลิตภัณฑ์ที่โดยทั่วไปมีคุณสมบัติสำหรับการตรวจสอบ Non-UPF ได้แก่:

  • อาหารที่ทำจากวัตถุดิบที่เรียบง่ายและรู้จักได้
  • ผลิตภัณฑ์ที่ใช้เทคนิคการแปรรูปอย่างน้อยที่สุด
  • ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสีสังเคราะห์ รสสังเคราะห์ และสารกันบูดสังเคราะห์
  • อาหารที่ไม่มีน้ำมันไฮโดรเจนหรือส่วนผสมที่ผ่านกระบวนการกลั่นอย่างเข้มข้น
  • ผลิตภัณฑ์ที่ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบอาหารธรรมชาติมากกว่าสูตรผลิตแบบอุตสาหกรรม 

ผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามเงื่อนไข

การตรวจสอบ Non-UPF มีให้บริการเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับมนุษย์เท่านั้น ซึ่งรวมถึง:

  • อาหารและเครื่องดื่มบรรจุภัณฑ์
  • อาหารว่างและธัญพืช
  • อาหารสำเร็จรูปและอาหารจานหลัก
  • ขนมอบและขนมหวาน
  • ผลิตภัณฑ์จากนมและผลิตภัณฑ์ทดแทน
  • เนื้อสัตว์แปรรูปและโปรตีนจากพืช 

หมายเหตุ: ผลิตภัณฑ์เกษตร, อาหารเสริม, วิตามิน, ผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย, ผลิตภัณฑ์ใช้ในบ้าน, อาหารสัตว์เลี้ยง, อาหารสัตว์ และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ไม่เข้าข่ายการตรวจสอบนี้ 

  1. ขอการยืนยัน 

    ส่งเอกสารเบื้องต้นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของคุณ เพื่อให้เราสามารถกำหนดขอบเขตการประเมินได้ หลังจากนั้น เราจะส่งใบเสนอราคาสำหรับบริการตรวจสอบเพื่อขอความเห็นชอบจากคุณ 

  2. การตรวจสอบ 

    ทีมงานทางเทคนิคของเราจะรวบรวมข้อมูลและดำเนินการตรวจสอบอย่างละเอียดเกี่ยวกับสูตรผลิตภัณฑ์ แหล่งที่มาของวัตถุดิบ และรายละเอียดกระบวนการผลิตของท่าน เราอาจขอเอกสารเพิ่มเติมหรือข้อมูลจำเพาะของวัตถุดิบเพื่อตรวจสอบความสอดคล้องกับเกณฑ์ของมาตรฐาน Non-UPF การตรวจสอบทั้งหมดจะดำเนินการผ่านทางออนไลน์ในขั้นต้น 

  3. รายงาน 

    เราจะจัดทำรายงานที่อธิบายรายละเอียดผลการตรวจสอบ หากพบข้อไม่สอดคล้องใด ๆSCS Global Services สามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับมาตรการแก้ไขที่จำเป็นก่อนที่จะสามารถดำเนินการตรวจสอบยืนยันได้

  4. การตรวจสอบ 

    เมื่อผลิตภัณฑ์ของคุณผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดทั้งหมดของ Non-UPF แล้ว คุณจะได้รับใบรับรองความสอดคล้องที่มีอายุการใช้งานหนึ่งปี และได้รับอนุญาตให้ใช้ตราสัญลักษณ์ "Non-UPF Verified" บนบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ ตามข้อตกลงการให้สิทธิ์ใช้มาตรฐาน Non-UPF 

  5. การต่ออายุ 

    การประเมินประจำปีเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาสถานะ “Non-UPF Verified” 

SCS Global Services ยังให้บริการหลากหลายด้าน บริการสนับสนุนการตลาดสำหรับลูกค้า ให้กับลูกค้าที่สนใจ 

  • การสร้างความแตกต่างในตลาด– โดดเด่นในตลาดที่มีการแข่งขันสูง โดยแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงที่ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุด พร้อมด้วยเครื่องหมายการรับรองจากองค์กรอิสระ
  • สร้างความเชื่อมั่นของผู้บริโภค– กำจัดความสงสัยของผู้บริโภคต่อผู้ผลิตอาหาร ผ่านการตรวจสอบจากฝ่ายที่สามที่น่าเชื่อถือ โดยองค์กรรับรองที่ได้รับการยอมรับในระดับโลก
  • เพิ่มความตั้งใจซื้อ– 59% ของผู้บริโภครายงานว่ามีแนวโน้มที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีเครื่องหมายรับรอง UPF มากขึ้น – และตัวเลขนี้เพิ่มขึ้นเป็น 66% หลังจากได้รับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างสูง
  • การวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียม– วางผลิตภัณฑ์ของคุณเคียงข้างกับใบรับรองที่น่าเชื่อถืออื่นๆ เช่น Organic และ Non-GMO Project เพื่อดึงดูดผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ 

  • การตรวจสอบ Non-UPF คืออะไร?

    การตรวจสอบ Non-UPF (Non-Ultraprocessed Food) เป็นโครงการอิสระจากฝ่ายที่สาม ซึ่งตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ไม่ได้ผ่านกระบวนการแปรรูปอุตสาหกรรมประเภทบางชนิด และไม่มีส่วนผสมที่ถูกห้ามใช้ซึ่งเกี่ยวข้องกับการแปรรูปขั้นสูง โครงการนี้ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถระบุอาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดได้อย่างน่าเชื่อถือ

  • ผลิตภัณฑ์ใดที่เข้าเกณฑ์?

    ผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับมนุษย์เท่านั้นที่มีสิทธิ์ได้รับการตรวจสอบ Non-UPF ซึ่งรวมถึงอาหารบรรจุภัณฑ์ อาหารว่าง ซีเรียล อาหารสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่ม และอื่นๆ ส่วนผักและผลไม้สด อาหารเสริม วิตามิน ผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย อาหารสัตว์เลี้ยง อาหารสัตว์ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่มีสิทธิ์ได้รับการตรวจสอบนี้

  • ค่าใช้จ่ายในการตรวจสอบคือเท่าไร?

    ราคาขึ้นอยู่กับสองปัจจัยหลัก ได้แก่ จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ต้องการตรวจสอบ และจำนวนรวมถึงความซับซ้อนของส่วนผสม โปรดติดต่อเราเพื่อรับใบเสนอราคาที่ปรับให้เหมาะสมกับสถานการณ์ของคุณ

  • การตรวจสอบดำเนินการที่สถานที่จริงหรือทางออนไลน์?

    การตรวจสอบทั้งหมดที่ไม่เกี่ยวข้องกับ UPF ดำเนินการทางออนไลน์ ซึ่งทำให้กระบวนการนี้สะดวกและประหยัดค่าใช้จ่าย ผู้ตรวจสอบของเราจะตรวจสอบเอกสารเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบของคุณ โดยไม่จำเป็นต้องมีการประเมินสถานที่ผลิตของคุณในการตรวจสอบ

  • ผมสามารถได้รับการรับรองทั้ง Non-GMO และ Non-UPF ได้หรือไม่?

    แน่นอน! นี่คือการรับรองอิสระที่ครอบคลุมคุณสมบัติต่าง ๆ แบรนด์หลายแห่งเลือกที่จะรวมการรับรอง Non-UPF Verification กับการรับรอง Non-GMO Project Verification การรับรองผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก และบริการอื่น ๆ ของSCS Global Services เพื่อสร้างความโปร่งใสของผลิตภัณฑ์อย่างครบถ้วน

  • คำว่า "Non-UPF" หมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นยังไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปเลยหรือไม่?

    ไม่ครับ "Non-UPF" หมายถึง "Non-Ultraprocessed Food" หรือ "อาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นสูง" ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหลีกเลี่ยงวิธีการแปรรูปอุตสาหกรรมขั้นสูงและส่วนผสมที่เป็นลักษณะเฉพาะของอาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นสูง ผลิตภัณฑ์ยังคงสามารถผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นพื้นฐาน (เช่น การปรุงอาหาร การแช่แข็ง หรือการทำให้แห้ง) ได้ โดยยังคงรักษาการรับรองไว้

  • กระบวนการตรวจสอบใช้เวลานานเท่าไร?

    ระยะเวลาดำเนินการจะแตกต่างกันไปตามความซับซ้อนของผลิตภัณฑ์ของคุณและความครบถ้วนของเอกสารที่ส่งมา โดยทั่วไป กระบวนการนี้ใช้เวลาหลายสัปดาห์ ตั้งแต่การส่งคำขอครั้งแรกจนถึงการตรวจสอบขั้นสุดท้าย เราทำงานอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้การตรวจสอบของคุณเสร็จสิ้นได้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

  • สถานประกอบการสามารถได้รับการรับรองได้หรือไม่ หรือเฉพาะผลิตภัณฑ์เท่านั้น?

    การตรวจสอบ Non-UPF เป็นระบบที่เน้นไปที่ผลิตภัณฑ์เป็นหลัก ซึ่งคล้ายกับการตรวจสอบ Non-GMO Project โดยจะตรวจสอบผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นแทนที่จะตรวจสอบโรงงานทั้งแห่ง

ขอข้อมูล

พร้อมที่จะเริ่มแล้วหรือต้องการข้อมูลเพิ่มเติม? ติดต่อเราได้เลย

แอซเซีย วอล์กเกอร์

ผู้ประสานงานฝ่ายขายระดับสูง, ฝ่ายรับมือกับข้อร้องเรียนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์
+1 510-452-8011
ติดต่อ

ลูกค้าที่ได้รับการแนะนำ

คำวิจารณ์จากลูกค้าของเรา

“ที่ Olyra เราให้ความสำคัญเสมอในการผลิตอาหารจากวัตถุดิบจริงที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน โดยใช้กระบวนการผลิตแบบดั้งเดิมที่เรียบง่าย” Katerina Aithra Sterioti ผู้จัดการฝ่ายผลิตภัณฑ์และวิจัยและพัฒนาของ Olyra กล่าว “เมื่อความตระหนักเกี่ยวกับอาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นสูง (ultra-processed foods) เพิ่มขึ้น เราจึงมองการรับรอง Non-UPF Verification เป็นโอกาสที่จะยืนยันอย่างเป็นกลางถึงสิ่งที่เราปฏิบัติมาโดยตลอด นั่นคือการรักษาสูตรผลิตภัณฑ์ให้สะอาด โปร่งใส และปราศจากสารเติมแต่งอุตสาหกรรมที่ไม่จำเป็น เครื่องหมาย Non-UPF Verified ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถระบุผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นสูงได้ง่ายขึ้น และเสริมสร้างความมุ่งมั่นของเราต่อความโปร่งใสผ่านการตรวจสอบจากฝ่ายที่สามที่เป็นอิสระ

คาเทรีนา ไอธรา สเตริโอติ - ผู้จัดการฝ่ายผลิตภัณฑ์และวิจัยและพัฒนา


ใบโฆษณาบริการ

ทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง

บริการที่เกี่ยวข้อง