
- หน้าหลัก /
- บริการ /
- ฉลากสําหรับผู้บริโภคอาหาร /
- การรับรองอินทรีย์
การรับรองอินทรีย์คืออะไร?
ยอดขายอาหารออร์แกนิกมีมูลค่าสูงถึง 57.5 พันล้านดอลลาร์ในปี 2021 และเติบโตอย่างต่อเนื่อง มากกว่า 15% ของผักและผลไม้ทั้งหมดที่ขายในอเมริกาตอนนี้เป็นออร์แกนิก การรับรองอินทรีย์จะตรวจสอบว่าฟาร์มหรือสถานที่จัดการที่ตั้งอยู่ที่ใดก็ได้ในโลกเป็นไปตามกฎระเบียบอินทรีย์ของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) ที่อนุญาตให้ติดฉลากและขายผลิตภัณฑ์เป็นออร์แกนิก การรับรองอินทรีย์หมายถึงเกษตรกรและธุรกิจได้ปฏิบัติตามมาตรฐานที่เข้มงวดสําหรับการปลูกการแปรรูปและการจัดการผลิตภัณฑ์ของตน ตราประทับอินทรีย์ของ USDA บนผลิตภัณฑ์ช่วยให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์มีปริมาณอินทรีย์อย่างน้อย 95 เปอร์เซ็นต์ การรับรอง USDA Organic โดย SCS Global Services ตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์เป็นออร์แกนิกจริง ๆ ทําให้พวกเขาแยกออกจากกันในตลาดและให้ความมั่นใจแก่ลูกค้าที่พวกเขาต้องการในการตัดสินใจซื้ออย่างมีข้อมูล
ทําไมต้องเลือก SCS Global Services?
SCS เป็นหนึ่งในผู้รับรองรายแรกที่ได้รับการรับรองภายใต้ USDA National Organic Program (NOP) และทํางานร่วมกับผู้ปลูกและผู้จัดการนวัตกรรมทั่วโลกเพื่อส่งเสริมการปฏิบัติทางการเกษตรอย่างมีความรับผิดชอบ เราให้การรับรองออร์แกนิกทั่วทั้งสหรัฐอเมริกาและต่างประเทศ ด้วยอัตราการแข่งขันบริการชั้นหนึ่งและเวลาตอบสนองที่รวดเร็วเราจะช่วยให้คุณเป็นส่วนหนึ่งของการเคลื่อนไหวอินทรีย์ที่กําลังเติบโต การรับรองผ่าน SCS ให้โอกาสพิเศษในการทําการตลาดสถานะปลอดสารพิษตกค้างของคุณอย่างแข็งขันในช่วงระยะเวลาการเปลี่ยนผ่านบังคับสามปีเป็นอินทรีย์ ประหยัดเวลาและค่าใช้จ่ายด้วยการรวมการรับรองออร์แกนิกของคุณเข้ากับบริการรับรองการตรวจสอบและการทดสอบเพิ่มเติมรวมถึงการตรวจสอบโครงการ Non-GMO, การเติบโตอย่างยั่งยืน, การค้าที่เป็นธรรม, การรับรอง SCS Gluten-Free และการรับรองจากพืช SCS
- รายละเอียดหลักสูตร
- แปรรูป
- ประโยชน์
- คําถามที่พบบ่อย
- เอกสาร
คุณสมบัติ
โครงการเกษตรอินทรีย์แห่งชาติของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (NOP) ให้โอกาสการรับรองแก่ผู้ผลิตโปรเซสเซอร์ผู้จัดจําหน่ายและผู้ดูแลผลิตภัณฑ์อาหารเส้นใยและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลอื่น ๆ
เกณฑ์การรับรอง
มาตรฐาน NOP กําหนดแนวทางปฏิบัติที่ยอมรับได้แสดงรายการสารที่ได้รับการอนุมัติหรือห้ามใช้และอธิบายข้อกําหนดในการเก็บรักษาบันทึกสําหรับการผลิตและการจัดการผลิตภัณฑ์อินทรีย์ มีการกําหนดแนวทางและข้อกําหนดสําหรับการตลาดและการติดฉลากผลิตภัณฑ์อินทรีย์
เพื่อให้เป็นไปตามเกณฑ์การรับรอง บริษัท จะต้อง:
- จัดทําและดําเนินการตามแผนระบบการผลิตหรือการจัดการอินทรีย์
- ปฏิบัติตามแนวทางการจัดการอินทรีย์
- รักษาเรกคอร์ดที่เกี่ยวข้องเป็นเวลาอย่างน้อย 5 ปี
- ติดฉลากผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสม
ต้องมีการตรวจสอบการรับรองประจําปีเพื่อรักษาการรับรอง
เทียบเท่าเพื่อการส่งออก
มาตรฐาน USDA NOP ได้รับการยอมรับจากแคนาดาและทุกประเทศในสหภาพยุโรป สําหรับบางประเทศ, addendum อาจจะต้องเสร็จสมบูรณ์ในเวลาที่ตรวจสอบ.
ตารางค่าธรรมเนียม
เข้าถึงตารางค่าธรรมเนียมการรับรองอินทรีย์ได้ที่นี่
บริการเสริม
ประหยัดเวลาและเงินด้วยการรวมการรับรองอินทรีย์ของคุณกับการรับรองเสริมการตรวจสอบและบริการทดสอบรวมถึง:เติบโตอย่างยั่งยืนการค้าที่เป็นธรรมและความปลอดภัยด้านอาหาร
ในขณะที่ข้อมูลเฉพาะของการรับรองแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่า บริษัท ที่กําลังมองหาการรับรองเป็นผู้ผลิตอาหารผู้ส่งสินค้าผู้จัดจําหน่ายผู้ค้าส่งหรือผู้ดูแลกระบวนการรับรองโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่อไปนี้:
-
สมัครขอการรับรอง
กรอกใบสมัคร SCS สําหรับการรับรองอินทรีย์ สิ่งนี้ให้ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับแนวทางการจัดการอินทรีย์ของคุณผู้ตรวจสอบของเรา
-
กําหนดสิทธิ์
SCS จะตรวจสอบใบสมัครของคุณเพื่อดูว่าเราสามารถให้บริการออกใบรับรองแก่การดําเนินงานของคุณตามมาตรฐาน NOP หรือไม่ เราเตรียมจดหมายตรวจสอบใบสมัครพร้อมผลการวิจัย หากข้อมูลที่ให้ไว้เป็นที่น่าพอใจเราดําเนินการรับรองของคุณ
-
อนุญาตข้อเสนอ
SCS เตรียมข้อเสนอสําหรับการอนุมัติของคุณด้วยขอบเขตงานไทม์ไลน์และใบเสนอราคาที่แนะนํา ถ้าข้อเสนอตรงกับความต้องการของคุณ ให้คุณเซ็นชื่อในใบสั่งงาน จากนั้นเราจะติดต่อคุณเพื่อกําหนดเวลาการตรวจสอบ
-
การตรวจสอบและทดสอบในสถานที่
SCS ดําเนินการตรวจสอบในสถานที่ประจําปี รวมถึงการเก็บตัวอย่างสําหรับการทดสอบตามความจําเป็น การตรวจสอบรวมถึงการตรวจสอบทางกายภาพของเว็บไซต์การทบทวนบันทึกการสัมภาษณ์กับบุคลากรและการสัมภาษณ์ทางออก เราจัดทํารายงานผลการวิจัยหลังจากการตรวจสอบ (และการทดสอบที่เกี่ยวข้อง) เสร็จสมบูรณ์
-
การตัดสินใจรับรอง
หากได้รับการรับรองจะออกใบรับรองการปฏิบัติตามกฎระเบียบ หากไม่ได้รับการรับรองรายงานผลการวิจัยจะมาพร้อมกับการประกาศสถานะและคําอธิบาย สถานะอาจเป็นอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้
- ข้อมูลเพิ่มเติมหรือการดําเนินการแก้ไขที่จําเป็น
- การรับรองที่มีอยู่ควรถูกระงับหรือเพิกถอน หรือ
- ใบรับรองถูกปฏิเสธ
หากจําเป็นต้องมีการตรวจสอบเพิ่มเติม SCS จะจัดทําประกาศการตรวจสอบเพิ่มเติมที่อธิบายวัตถุประสงค์ของการตรวจสอบเพิ่มเติม SCS ยังสามารถให้การสนับสนุนด้านการตลาดแก่ลูกค้า
-
การรักษาใบรับรอง
การตรวจสอบประจําปีจะต้องรักษาการรับรอง
-
การรับรองอินทรีย์มีประโยชน์ที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง:
- ตอบสนองตลาดที่กําลังเติบโตสําหรับอาหารอินทรีย์
- ปรับแต่งแอปพลิเคชันเคมีเกษตรของคุณและประหยัดเงิน
- ก้าวแรกสู่การบรรลุวัตถุประสงค์ด้านความยั่งยืนที่กว้างขึ้น
- ตอบสนองหรือเกินกว่าข้อกําหนดการทดสอบสารตกค้างของ GlobalG.A.P., SQF โปรแกรมการจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการและเทสโก้บํารุง
- พิสูจน์การปฏิบัติตามขีดจํากัดการตกค้างสูงสุด (MRL) ของทุกประเทศที่ขายผลิตภัณฑ์ของคุณ
เมื่อได้รับการรับรองจาก SCS แล้ว คุณสามารถเสริมความแข็งแกร่งให้กับแบรนด์ของคุณด้วยทั้งซีล USDA Organic และโลโก้ SCS Kingfisher ซึ่งแสดงเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับแบรนด์
นอกจากนี้การรับรองผ่าน SCS ยังให้โอกาสเพิ่มเติมในการทําการตลาดสถานะปลอดสารสารกําจัดศัตรูพืชของคุณในช่วงระยะเวลาการเปลี่ยนผ่านที่จําเป็นสามปีเป็นสารอินทรีย์
USDA กำหนดคำว่า "ออร์แกนิก" ไว้ว่าอย่างไร?
ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกแบ่งออกเป็นสี่หมวดหมู่ แต่ละหมวดหมู่มีข้อกำหนดการติดฉลากเฉพาะของตนเอง การรับรองของคุณจะอยู่ในหนึ่งในสี่หมวดหมู่ต่อไปนี้:
- อินทรีย์ 100 เปอร์เซ็นต์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรส่วนผสมเดียว (เช่นผักและผลไม้ดิบ) หรือผลิตภัณฑ์ที่ทําจากส่วนผสมอินทรีย์ 100% ทั้งหมด
- อินทรีย์ของ สินค้าเกษตรใด ๆ ที่น้ําหนัก (ไม่รวมน้ําและเกลือ) อย่างน้อย 95% ผลิตอินทรีย์ดิบหรือแปรรูป สูงสุด 5% อาจมาจากรายการสารที่ไม่ใช่สารอินทรีย์ที่อนุญาต (สารดังกล่าวอาจไม่ผลิตโดยใช้วิธีการหรือกระบวนการต้องห้าม)
- ผลิตจากออร์แกนิค (ส่วนผสมที่ระบุ) ผลิตภัณฑ์หลายส่วนผสมใด ๆ ที่มีส่วนผสมอินทรีย์ 70-95% โดยน้ําหนัก (ไม่รวมน้ําและเกลือ) อาจมีการตั้งชื่อส่วนผสม (หรือกลุ่มอาหาร) สูงสุด 3 รายการในคําชี้แจงนี้ อาหารแปรรูปและบรรจุอาจอยู่ในหมวดหมู่นี้
- ส่วนผสมออร์แกนิค ผลิตภัณฑ์หลายส่วนผสมใด ๆ ที่มีส่วนผสมอินทรีย์มากกว่า 70% โดยน้ําหนัก
โครงการออร์แกนิกแห่งชาติของ USDA กำหนดข้อกำหนดอะไรจากผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่ผ่านการรับรอง?
ไม่สามารถผลิตผลิตภัณฑ์หรือส่วนผสมอินทรีย์ได้โดยใช้:
- สารสังเคราะห์หรือสารสังเคราะห์ต้องห้ามใด ๆ
- วิธีการยกเว้น (เช่นสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม)
- ตัวทําละลายสังเคราะห์ระเหยหรือเครื่องช่วยการประมวลผลสังเคราะห์อื่น ๆ ไม่รวมรายชื่อแห่งชาติ
- การแผ่รังสีไอออนไนซ์
- กากตะกอนน้ําเสีย
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์อินทรีย์หรือส่วนผสมอาจไม่มีไนเตรตไนไตรต์หรือซัลฟิเตส (ยกเว้นไวน์ซึ่งอาจมีซัลฟิเตสเพิ่ม) NOP §205.105 และ 205.301
แผนระบบการผลิตอินทรีย์คืออะไร?
ผู้ผลิตที่ได้รับการรับรองต้องกรอกและยื่นแผนระบบการผลิตอินทรีย์ (แผน) ก่อนได้รับการรับรอง แผนดังกล่าวให้รายละเอียดทางกายภาพของพื้นที่เพาะปลูกหรือแปลงเพาะปลูกที่มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้ในการปลูกและเก็บเกี่ยวพืชอินทรีย์ และคำอธิบายเป็นลายลักษณ์อักษรเกี่ยวกับทุกแง่มุมของการผลิตอินทรีย์ ซึ่งรวมถึงการดำเนินการทั้งก่อนและหลังการเก็บเกี่ยว แผนยังอธิบายแนวทางปฏิบัติด้านการจัดการเฉพาะที่ดำเนินการเพื่อยืนยันการดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพในทุกขั้นตอนการผลิต ตัวอย่างเช่น แผนควรอธิบายมาตรการควบคุมที่ใช้ในการป้องกันการปนเปื้อนโดยไม่ได้ตั้งใจจากสารต้องห้าม และขั้นตอนที่ดำเนินการเพื่อป้องกันการผสมและ/หรือการปนเปื้อนข้ามระหว่างอาหารอินทรีย์กับอาหารที่ไม่ใช่อินทรีย์ในการดำเนินงานแบบแยกส่วน แผนยังอธิบายระบบการบันทึกข้อมูลของผู้ผลิต ขั้นตอนการติดตามการปฏิบัติตามข้อกำหนด ความถี่ของการติดตาม และข้อกำหนดการฝึกอบรมสำหรับพนักงาน
พื้นที่การผลิตพืชผลใดบ้างที่ได้รับผลกระทบจากการดำเนินการตามขั้นตอนการจัดการเกษตรอินทรีย์?
การจัดการแบบออร์แกนิกครอบคลุมถึงวิธีการจัดการศัตรูพืช การจัดการวัชพืชและโรคพืช สำหรับสถานที่จัดการหลังการเก็บเกี่ยวในฟาร์ม แนวปฏิบัติและขั้นตอนต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว รวมถึงการจัดการผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่ออร์แกนิกของสถานที่จัดการ (ถ้ามี)
ข้อกำหนดในการติดฉลากมีอะไรบ้าง?
ข้อกำหนดในการติดฉลากขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของส่วนผสมอินทรีย์ในผลิตภัณฑ์ ดังที่ได้อธิบายไว้ข้างต้น โดยทั่วไป ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมหลายชนิดที่ติดฉลากว่าเป็นอินทรีย์จะต้องระบุส่วนผสมที่ผลิตแบบอินทรีย์แต่ละรายการในคำชี้แจงส่วนผสมบนแผงข้อมูล ชื่อของตัวแทนรับรองของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะต้องแสดงบนแผงข้อมูลสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นอินทรีย์ 100% และ "ผลิตจาก" ที่อยู่ของตัวแทนรับรองของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายอาจแสดงบนแผงข้อมูล ไม่มีข้อจำกัดในการใช้คำกล่าวอ้างบนฉลากที่เป็นความจริงอื่นๆ เช่น "ปราศจากสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง" "ไม่ใช้ยาหรือฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต" "เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ" หรือ "เก็บเกี่ยวอย่างยั่งยืน" ดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อกำหนดการติดฉลากอินทรีย์ของ USDA ได้ที่เว็บไซต์
ชื่อเอกสาร | เอกสาร |
---|---|
แผ่นขายใบรับรองอินทรีย์ | เยี่ยมชมเว็บไซต์ |
มาตรฐานเกษตรอินทรีย์แห่งชาติของ USDA | เยี่ยมชมเว็บไซต์ |
ฐานข้อมูล USDA Organic INTEGRITY | เยี่ยมชมเว็บไซต์ |
แอซเซีย วอล์คเกอร์
ลูกค้าเด่น














แหล่งข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
-
การสัมมนาผ่านเว็บ
กฎเกณฑ์ออร์แกนิกใหม่: การรับรองสำหรับผู้นำเข้า ผู้จัดจำหน่าย และอื่นๆ
-
การสัมมนาผ่านเว็บ
การฉ้อโกงอินทรีย์และอาหาร: รับรองการปฏิบัติตาม SOE