การรับรองอินทรีย์

ในขณะที่ข้อมูลเฉพาะของการรับรองแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่า บริษัท ที่กําลังมองหาการรับรองเป็นผู้ผลิตอาหารผู้ส่งสินค้าผู้จัดจําหน่ายผู้ค้าส่งหรือผู้ดูแลกระบวนการรับรองโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่อไปนี้:

1. สมัครขอการรับรอง

   กรอกใบสมัคร SCS สําหรับการรับรองอินทรีย์ สิ่งนี้ให้ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับแนวทางการจัดการอินทรีย์ของคุณผู้ตรวจสอบของเรา

2. กําหนดสิทธิ์

   SCS จะตรวจสอบใบสมัครของคุณเพื่อดูว่าเราสามารถให้บริการออกใบรับรองแก่การดําเนินงานของคุณตามมาตรฐาน NOP หรือไม่ เราเตรียมจดหมายตรวจสอบใบสมัครพร้อมผลการวิจัย หากข้อมูลที่ให้ไว้เป็นที่น่าพอใจเราดําเนินการรับรองของคุณ

3. อนุญาตข้อเสนอ

   SCS เตรียมข้อเสนอสําหรับการอนุมัติของคุณด้วยขอบเขตงานไทม์ไลน์และใบเสนอราคาที่แนะนํา ถ้าข้อเสนอตรงกับความต้องการของคุณ ให้คุณเซ็นชื่อในใบสั่งงาน จากนั้นเราจะติดต่อคุณเพื่อกําหนดเวลาการตรวจสอบ

4. การตรวจสอบและทดสอบในสถานที่

   SCS ดําเนินการตรวจสอบในสถานที่ประจําปี รวมถึงการเก็บตัวอย่างสําหรับการทดสอบตามความจําเป็น การตรวจสอบรวมถึงการตรวจสอบทางกายภาพของเว็บไซต์การทบทวนบันทึกการสัมภาษณ์กับบุคลากรและการสัมภาษณ์ทางออก เราจัดทํารายงานผลการวิจัยหลังจากการตรวจสอบ (และการทดสอบที่เกี่ยวข้อง) เสร็จสมบูรณ์

5. การตัดสินใจรับรอง

   หากได้รับการรับรองจะออกใบรับรองการปฏิบัติตามกฎระเบียบ หากไม่ได้รับการรับรองรายงานผลการวิจัยจะมาพร้อมกับการประกาศสถานะและคําอธิบาย สถานะอาจเป็นอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้

   • ข้อมูลเพิ่มเติมหรือการดําเนินการแก้ไขที่จําเป็น
   • การรับรองที่มีอยู่ควรถูกระงับหรือเพิกถอน หรือ
   • ใบรับรองถูกปฏิเสธ

   หากจําเป็นต้องมีการตรวจสอบเพิ่มเติม SCS จะจัดทําประกาศการตรวจสอบเพิ่มเติมที่อธิบายวัตถุประสงค์ของการตรวจสอบเพิ่มเติม SCS ยังสามารถให้การสนับสนุนด้านการตลาดแก่ลูกค้า

6. การรักษาใบรับรอง

   การตรวจสอบประจําปีจะต้องรักษาการรับรอง

การรับรองอินทรีย์มีประโยชน์ที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง:

• ตอบสนองตลาดที่กําลังเติบโตสําหรับอาหารอินทรีย์
• ปรับแต่งแอปพลิเคชันเคมีเกษตรของคุณและประหยัดเงิน
• ก้าวแรกสู่การบรรลุวัตถุประสงค์ด้านความยั่งยืนที่กว้างขึ้น
• ตอบสนองหรือเกินกว่าข้อกําหนดการทดสอบสารตกค้างของ GlobalG.A.P., SQF โปรแกรมการจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการและเทสโก้บํารุง
• พิสูจน์การปฏิบัติตามขีดจํากัดการตกค้างสูงสุด (MRL) ของทุกประเทศที่ขายผลิตภัณฑ์ของคุณ

เมื่อได้รับการรับรองจาก SCS แล้ว คุณสามารถเสริมความแข็งแกร่งให้กับแบรนด์ของคุณด้วยทั้งซีล USDA Organic และโลโก้ SCS Kingfisher ซึ่งแสดงเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับแบรนด์

นอกจากนี้การรับรองผ่าน SCS ยังให้โอกาสเพิ่มเติมในการทําการตลาดสถานะปลอดสารสารกําจัดศัตรูพืชของคุณในช่วงระยะเวลาการเปลี่ยนผ่านที่จําเป็นสามปีเป็นสารอินทรีย์

ข้อมูลบางส่วนที่นําเสนอด้านล่างถูกคัดออกโดยตรงจากโครงการเกษตรอินทรีย์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา

USDA กําหนดอินทรีย์อย่างไร?
ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกแบ่งออกเป็นสี่ประเภท แต่ละประเภทจะอยู่ภายใต้ข้อกําหนดการติดฉลากของตนเอง การรับรองของคุณจะอยู่ในหนึ่งในสี่ประเภทเหล่านี้:

• อินทรีย์ 100 เปอร์เซ็นต์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรส่วนผสมเดียว (เช่นผักและผลไม้ดิบ) หรือผลิตภัณฑ์ที่ทําจากส่วนผสมอินทรีย์ 100% ทั้งหมด
• อินทรีย์ของ สินค้าเกษตรใด ๆ ที่น้ําหนัก (ไม่รวมน้ําและเกลือ) อย่างน้อย 95% ผลิตอินทรีย์ดิบหรือแปรรูป สูงสุด 5% อาจมาจากรายการสารที่ไม่ใช่สารอินทรีย์ที่อนุญาต (สารดังกล่าวอาจไม่ผลิตโดยใช้วิธีการหรือกระบวนการต้องห้าม)
• ผลิตจากออร์แกนิค (ส่วนผสมที่ระบุ) ผลิตภัณฑ์หลายส่วนผสมใด ๆ ที่มีส่วนผสมอินทรีย์ 70-95% โดยน้ําหนัก (ไม่รวมน้ําและเกลือ) อาจมีการตั้งชื่อส่วนผสม (หรือกลุ่มอาหาร) สูงสุด 3 รายการในคําชี้แจงนี้ อาหารแปรรูปและบรรจุอาจอยู่ในหมวดหมู่นี้
• ส่วนผสมออร์แกนิค ผลิตภัณฑ์หลายส่วนผสมใด ๆ ที่มีส่วนผสมอินทรีย์มากกว่า 70% โดยน้ําหนัก

โปรแกรมเกษตรอินทรีย์แห่งชาติของ USDA ต้องการอะไรจากผู้ผลิตผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่ผ่านการรับรอง?
ผลิตภัณฑ์อินทรีย์หรือส่วนผสมไม่สามารถผลิตโดยใช้:

• สารสังเคราะห์หรือสารสังเคราะห์ต้องห้ามใด ๆ
• วิธีการยกเว้น (เช่นสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม)
• ตัวทําละลายสังเคราะห์ระเหยหรือเครื่องช่วยการประมวลผลสังเคราะห์อื่น ๆ ไม่รวมรายชื่อแห่งชาติ
• การแผ่รังสีไอออนไนซ์
• กากตะกอนน้ําเสีย

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์อินทรีย์หรือส่วนผสมอาจไม่มีไนเตรตไนไตรต์หรือซัลฟิเตส (ยกเว้นไวน์ซึ่งอาจมีซัลฟิเตสเพิ่ม)  NOP §205.105 และ 205.301

แผนระบบการผลิตอินทรีย์คืออะไร?
ผู้ผลิตที่ผ่านการรับรองจะต้องดําเนินการและยื่นแผนระบบการผลิตอินทรีย์ (แผน) ก่อนที่จะได้รับการรับรอง แผนให้คําอธิบายทางกายภาพของทุ่งนาหรือพัสดุฟาร์มสําหรับใช้ในการปลูกและเก็บเกี่ยวพืชอินทรีย์และคําอธิบายเป็นลายลักษณ์อักษรของแต่ละแง่มุมของการผลิตอินทรีย์รวมถึงการดําเนินการทั้งก่อนการเก็บเกี่ยว แผนนี้ยังอธิบายถึงแนวทางการจัดการเฉพาะที่ดําเนินการเพื่อตรวจสอบการใช้งานที่มีประสิทธิภาพในทุกขั้นตอนของการผลิต ตัวอย่างเช่นแผนควรอธิบายมาตรการควบคุมที่ใช้สําหรับการป้องกันการปนเปื้อนโดยไม่ตั้งใจโดยสารต้องห้ามและขั้นตอนที่ดําเนินการเพื่อป้องกันการสื่อสารและ / หรือการปนเปื้อนข้ามอาหารอินทรีย์กับอาหารที่ไม่ใช่อินทรีย์ในการดําเนินการแยก แผนนี้อธิบายถึงระบบการเก็บรักษาบันทึกของผู้ผลิตขั้นตอนการตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎระเบียบและความถี่ในการตรวจสอบและข้อกําหนดการฝึกอบรมสําหรับพนักงาน

การผลิตพืชชนิดใดที่ได้รับผลกระทบจากการปฏิบัติตามขั้นตอนการจัดการอินทรีย์
การจัดการอินทรีย์รวมถึงวิธีการในการจัดการศัตรูพืชและการจัดการกําจัดและโรค ด้วยความเคารพต่อสิ่งอํานวยความสะดวกในการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวในฟาร์มการปฏิบัติและขั้นตอนสําหรับแต่ละแง่มุมของการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวรวมถึงการจัดการผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อินทรีย์ของโรงงานหากมี

ข้อกําหนดในการติดฉลากมีอะไรบ้าง
ข้อกําหนดการติดฉลากขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของส่วนผสมอินทรีย์ในผลิตภัณฑ์ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์หลายส่วนผสมใด ๆ ที่มีป้ายกํากับว่าอินทรีย์จะต้องระบุส่วนผสมที่ผลิตอินทรีย์แต่ละอย่างในงบส่วนผสมบนแผงข้อมูล ชื่อของตัวแทนรับรองของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะต้องแสดงบนแผงข้อมูลสําหรับผลิตภัณฑ์ 100%, อินทรีย์และ "ทําด้วย" ที่อยู่ของตัวแทนรับรองของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายอาจแสดงบนแผงข้อมูล ไม่มีข้อ จํากัด ในการใช้การอ้างสิทธิ์การติดฉลากที่เป็นความจริงอื่น ๆ เช่น "สารกําจัดศัตรูพืชตกค้างฟรี" "ไม่มียาหรือฮอร์โมนการเจริญเติบโตที่ใช้" "ช่วงฟรี" หรือ "การเก็บเกี่ยวอย่างยั่งยืน" รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อกําหนดการติดฉลากอินทรีย์ของ USDA มีอยู่ในเว็บไซต์ของพวกเขา