FSMA: PCQI (อาหารมนุษย์และสัตว์), FSVP, การป้องกันอาหาร (IAVA) และการฝึกอบรมการติดตามย้อนกลับ

พระราชบัญญัติการปรับปรุงความปลอดภัยอาหารให้ทันสมัย (FSMA) ได้เปลี่ยนการกำกับดูแลของ FDA จากปฏิกิริยาตอบสนองเป็นการป้องกัน โดยกำหนดให้ธุรกิจอาหารต้องนำมาตรการควบคุมตามความเสี่ยงมาใช้ตลอดห่วงโซ่อุปทาน SCS นำเสนอการฝึกอบรมที่ได้รับการรับรองจาก FDA โดยผู้สอนหลัก FSPCA ที่ได้รับการอนุมัติ รวมถึงการควบคุมป้องกันสำหรับอาหารมนุษย์และสัตว์ (PCQI), โปรแกรมการตรวจสอบผู้จัดหาต่างประเทศ (FSVP), การป้องกันอาหาร/การปนเปื้อนโดยเจตนา (IAVA), และกฎการติดตามอาหาร (FTR). หลักสูตรเหล่านี้ให้ความรู้เชิงปฏิบัติเพื่อช่วยให้องค์กรปฏิบัติตามข้อกำหนดทางกฎหมาย และสร้างโปรแกรมความปลอดภัยอาหาร การป้องกัน และการตรวจสอบย้อนกลับที่เป็นไปตามข้อกำหนดและมีประสิทธิภาพ