การตรวจสอบอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นสูง (Non-UPF)

สร้างความไว้วางใจผ่านความโปร่งใส

เริ่มต้นใช้งาน
การตรวจสอบอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นสูง (Non-UPF)

แอซเซีย วอล์คเกอร์

ผู้ประสานงานการขายอาวุโส การเคลมสินค้า
ติดต่อ

สร้างความไว้วางใจผ่านความโปร่งใส

เมื่อผู้บริโภคตระหนักถึงอันตรายของอาหารแปรรูปขั้นสูงมากขึ้น แบรนด์ต่างๆ จึงจำเป็นต้องมีวิธีการที่น่าเชื่อถือในการแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของตนในการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพและผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุด SCS Global Services มีบริการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการฟอกสี (Non-UPF Verification) ซึ่งเป็นโปรแกรมอิสระจากหน่วยงานภายนอกที่ตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ของคุณตรงตามมาตรฐานที่เข้มงวดสำหรับการแปรรูปขั้นต่ำและความสมบูรณ์ของส่วนผสม 

การรับรองอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นสูง (Non-UPF) ซึ่งพัฒนาโดยโครงการ Non-GMO Project ช่วยให้แบรนด์และผู้ผลิตแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ของตนตรงตามข้อกำหนดที่เข้มงวดเพื่อหลีกเลี่ยงส่วนผสมที่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นสูงและวิธีการแปรรูปทางอุตสาหกรรม การรับรอง Non-UPF (อาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นสูง) เป็นโครงการรับรองอิสระที่ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการแปรรูปทางอุตสาหกรรมบางประเภทและไม่มีส่วนผสมต้องห้ามที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปขั้นสูง การรับรองนี้ช่วยลดช่องว่างระหว่างความกังวลของผู้บริโภคเกี่ยวกับการแปรรูปอาหารและความสามารถในการตัดสินใจซื้ออย่างมีข้อมูล 

เหตุใดจึงสำคัญ

ผลการวิจัยล่าสุดจากโครงการ Non-GMO Project เปิดเผยว่า:

  • ผู้บริโภค 70% พยายามหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปขั้นสูงอย่างจริงจัง
  • 82% เชื่อว่าส่วนผสมสังเคราะห์น้อยลงหมายถึงอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น
  • 79% มองว่าอาหารแปรรูปขั้นสูงเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของประชาชน
  • 59% มีแนวโน้มที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีการตรวจสอบ UPF มากกว่า 

ข้อได้เปรียบของ SCS

ด้วยประสบการณ์กว่า 40 ปีในการเป็นผู้นำด้านการรับรองจากหน่วยงานภายนอก SCS Global Services เรานำเสนอความเชี่ยวชาญที่ไม่มีใครเทียบได้ในภูมิทัศน์การตรวจสอบ Non-UPF ที่กำลังเติบโต ชื่อเสียงของเราในด้านมาตรฐานที่เข้มงวด กระบวนการที่โปร่งใส และบริการที่เชื่อถือได้ ทำให้เราเป็นพันธมิตรที่น่าเชื่อถือสำหรับแบรนด์ต่างๆ ที่มุ่งมั่นในความสมบูรณ์ของอาหาร เราเข้าใจดีว่าการทำความเข้าใจเกี่ยวกับการรับรองใหม่ๆ อาจมีความซับซ้อน นั่นคือเหตุผลที่เราผสมผสานความรู้ทางเทคนิคเชิงลึกเข้ากับการสนับสนุนลูกค้าที่ตอบสนองรวดเร็ว ราคาที่แข่งขันได้ และกำหนดเวลาที่มีประสิทธิภาพ

SCS ให้บริการรับรองด้านอาหารและการเกษตรอย่างครบวงจร รวมการรับรอง Non-UPF Verification ของคุณเข้ากับการรับรองอื่นๆ เช่น Non-GMO Project Verification , USDA Organic , SQF , BRCGS , Gluten-Free หรือ Plant-Based เพื่อปลดล็อกการประหยัดต้นทุนและประสิทธิภาพการดำเนินงานอย่างมีนัยสำคัญ  

  • ข้อกำหนดการตรวจสอบ
  • แปรรูป
  • ประโยชน์
  • คําถามที่พบบ่อย

การตรวจสอบแบบไม่ใช้ UPF จะประเมินผลิตภัณฑ์โดยใช้เกณฑ์ที่เข้มงวดซึ่งออกแบบมาเพื่อให้มั่นใจได้ว่ามีการแปรรูปน้อยที่สุดและส่วนผสมมีความสมบูรณ์:

  • วิธีการประมวลผลที่ต้องห้าม

    เทคนิคการแปรรูปทางอุตสาหกรรมบางอย่างไม่ได้รับอนุญาต รวมถึงการอัดรีดด้วยความร้อนสูงและวิธีการอื่นๆ ที่เปลี่ยนแปลงโครงสร้างและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารอย่างมีนัยสำคัญ จำเป็นต้องมีความรู้เกี่ยวกับวิธีการแปรรูปทั้งหมดที่ใช้ เพื่อการประเมินผลิตภัณฑ์และส่วนผสม

  • ส่วนผสมต้องห้าม

    รายการส่วนผสมต้องห้ามที่ครอบคลุมช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากรสชาติสังเคราะห์ สารกันบูดบางชนิด สารที่ผ่านการกลั่นอย่างมาก และสารเติมแต่งทางอุตสาหกรรมที่มักพบในอาหารแปรรูปขั้นสูง

  • ขีดจำกัดปริมาณน้ำตาลที่เติม

    การจำกัดปริมาณน้ำตาลที่เติมลงไปช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ยังคงคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน และไม่ได้ออกแบบมาเพื่อบิดเบือนสัญญาณความอิ่มตามธรรมชาติ

ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่เข้าเกณฑ์?

ผลิตภัณฑ์ที่โดยทั่วไปมีคุณสมบัติสำหรับการตรวจสอบโดยไม่ใช้ UPF ได้แก่:

  • อาหารที่ทำจากวัตถุดิบง่ายๆ ที่หาได้ทั่วไป
  • ผลิตภัณฑ์ที่ใช้วิธีการแปรรูปขั้นต่ำ
  • สินค้าปราศจากสีสังเคราะห์ รสชาติสังเคราะห์ และสารกันบูดสังเคราะห์
  • อาหารที่ปราศจากน้ำมันไฮโดรเจนหรือส่วนผสมที่ผ่านการกลั่นอย่างมาก
  • ผลิตภัณฑ์ที่ให้ความสำคัญกับส่วนผสมจากธรรมชาติมากกว่าสูตรผสมทางอุตสาหกรรม 

ผลิตภัณฑ์ที่มีสิทธิ์

การรับรองที่ไม่ใช่ UPF มีให้บริการเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับมนุษย์เท่านั้น ซึ่งรวมถึง:

  • อาหารและเครื่องดื่มบรรจุภัณฑ์
  • อาหารว่างและซีเรียล
  • อาหารปรุงสำเร็จและอาหารจานหลัก
  • ขนมอบและขนมหวาน
  • ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์ทดแทนนม
  • เนื้อสัตว์แปรรูปและโปรตีนจากพืช 

หมายเหตุ: ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหารเสริม วิตามิน ผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย ผลิตภัณฑ์ใช้ในครัวเรือน อาหารสัตว์เลี้ยง อาหารสัตว์ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่สามารถเข้ารับการตรวจสอบได้ 

  1. คำขอตรวจสอบ 

    กรุณาส่งเอกสารเบื้องต้นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของคุณ เพื่อให้เราสามารถกำหนดขอบเขตของการประเมินได้ จากนั้นเราจะเสนอราคาค่าบริการตรวจสอบเพื่อขออนุมัติจากคุณ 

  2. การตรวจสอบบัญชี 

    ทีมงานด้านเทคนิคของเราจะรวบรวมและตรวจสอบสูตรการผลิต แหล่งที่มาของส่วนผสม และรายละเอียดกระบวนการผลิตของคุณอย่างครอบคลุม เราอาจขอเอกสารเพิ่มเติมหรือข้อกำหนดเฉพาะของส่วนผสมเพื่อตรวจสอบว่าตรงตามเกณฑ์มาตรฐาน Non-UPF หรือไม่ การตรวจสอบทั้งหมดจะดำเนินการผ่านระบบออนไลน์ในขั้นต้น 

  3. รายงาน 

    เราจัดทำรายงานพร้อมรายละเอียดผลการตรวจสอบ หากพบข้อบกพร่องใดๆ SCS สามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับมาตรการแก้ไขที่จำเป็นก่อนการตรวจสอบจะเสร็จสมบูรณ์

  4. หลักฐาน 

    เมื่อผลิตภัณฑ์ของคุณผ่านเกณฑ์ข้อกำหนด Non-UPF ทั้งหมดแล้ว คุณจะได้รับใบรับรองการปฏิบัติตามมาตรฐานซึ่งมีอายุหนึ่งปี และได้รับอนุญาตให้ใช้ตราสัญลักษณ์ "Non-UPF Verified" บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ตามข้อตกลงการอนุญาตของมาตรฐาน Non-UPF 

  5. การฟื้นฟู 

    จำเป็นต้องมีการประเมินประจำปีเพื่อรักษาสถานะที่ไม่ได้รับการรับรองจาก UPF (Non-UPF Verified) 

นอกจากนี้ SCS ยังเสนอ บริการสนับสนุนด้านการตลาด ที่หลากหลาย แก่ลูกค้าที่สนใจ

  • การสร้างความแตกต่างในตลาด – โดดเด่นในตลาดที่มีการแข่งขันสูงด้วยการแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของคุณในการใช้ส่วนผสมคุณภาพสูงที่ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุด พร้อมเครื่องหมายรับรองจากหน่วยงานอิสระ
  • สร้างความไว้วางใจจากผู้บริโภค – เอาชนะความไม่เชื่อมั่นของผู้บริโภคที่มีต่อผู้ผลิตอาหาร ด้วยการตรวจสอบจากหน่วยงานภายนอกที่น่าเชื่อถือ ซึ่งเป็นที่ยอมรับในระดับโลก
  • เพิ่มความตั้งใจในการซื้อ – ผู้บริโภค 59% รายงานว่ามีแนวโน้มที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีการรับรอง UPF มากขึ้น โดยเพิ่มขึ้นเป็น 66% หลังจากเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารแปรรูปขั้นสูง
  • การวางตำแหน่งทางการตลาดระดับพรีเมียม – วางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ของคุณควบคู่ไปกับใบรับรองที่น่าเชื่อถืออื่นๆ เช่น ใบรับรองเกษตรอินทรีย์และโครงการปลอดจีเอ็มโอ เพื่อดึงดูดผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ 

  • การตรวจสอบโดยไม่ใช้ UPF คืออะไร?

    การตรวจสอบอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นสูง (Non-UPF Verification) เป็นโครงการอิสระจากหน่วยงานภายนอกที่ตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ไม่ได้ผ่านกระบวนการแปรรูปทางอุตสาหกรรมบางประเภท และไม่มีส่วนผสมต้องห้ามที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปขั้นสูง โครงการนี้ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถระบุอาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุดได้อย่างน่าเชื่อถือ

  • ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่มีสิทธิ์เข้าร่วม?

    เฉพาะผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับมนุษย์เท่านั้นที่มีสิทธิ์ได้รับการตรวจสอบแบบไม่ใช้ UPF (Unified UPF Verification) ซึ่งรวมถึงอาหารบรรจุภัณฑ์ ขนมขบเคี้ยว ซีเรียล อาหารสำเร็จรูป ขนมอบ ผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่ม และอื่นๆ ผลผลิตทางการเกษตรดิบ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร วิตามิน ผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย อาหารสัตว์เลี้ยง อาหารสัตว์ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่มีสิทธิ์ได้รับการตรวจสอบดังกล่าว

  • การตรวจสอบยืนยันมีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่?

    ราคาจะขึ้นอยู่กับปัจจัยหลักสองประการ ได้แก่ จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ต้องการตรวจสอบ และจำนวนและความซับซ้อนของส่วนผสม โปรดติดต่อเราเพื่อขอใบเสนอราคาที่ปรับแต่งตามสถานการณ์เฉพาะของคุณ

  • การตรวจสอบดำเนินการ ณ สถานที่จริงหรือผ่านระบบออนไลน์?

    การตรวจสอบที่ไม่เกี่ยวข้องกับ UPF ทั้งหมดดำเนินการผ่านระบบออนไลน์ ทำให้กระบวนการสะดวกและประหยัดค่าใช้จ่าย ผู้ตรวจสอบของเราจะตรวจสอบเอกสารเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และส่วนผสมของคุณ ไม่จำเป็นต้องมีการประเมินสถานที่ผลิตของคุณสำหรับการตรวจสอบ

  • ฉันสามารถขอรับการรับรองทั้งแบบปลอดจีเอ็มโอและปลอดสาร UPF ได้หรือไม่?

    แน่นอน! นี่คือใบรับรองอิสระที่ครอบคลุมคุณลักษณะต่างๆ มากมาย แบรนด์หลายแห่งเลือกที่จะรวมการตรวจสอบ Non-UPF เข้ากับการตรวจสอบ Non-GMO Project, การรับรองผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก และบริการอื่นๆ ของ SCS เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความโปร่งใสอย่างครบถ้วน

  • คำว่า Non-UPF หมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นไม่ได้ผ่านกระบวนการแปรรูปใดๆ เลยใช่หรือไม่?

    ไม่ค่ะ Non-UPF ย่อมาจาก "Non-Ultraprocessed Food" ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นหลีกเลี่ยงวิธีการแปรรูปทางอุตสาหกรรมขั้นรุนแรงและส่วนผสมที่พบในอาหารแปรรูปขั้นสูง ผลิตภัณฑ์ยังคงสามารถผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นต่ำ (เช่น การปรุงอาหาร การแช่แข็ง หรือการอบแห้ง) ได้ในขณะที่ยังคงได้รับการรับรองมาตรฐาน

  • กระบวนการตรวจสอบใช้เวลานานเท่าใด

    ระยะเวลาดำเนินการจะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของผลิตภัณฑ์และความสมบูรณ์ของใบสมัคร โดยทั่วไปแล้ว กระบวนการจะใช้เวลาหลายสัปดาห์ ตั้งแต่การยื่นใบสมัครครั้งแรกจนถึงการตรวจสอบขั้นสุดท้าย เราทำงานอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้คุณได้รับการตรวจสอบโดยเร็วที่สุด

  • สามารถตรวจสอบสถานที่ได้หรือไม่ หรือตรวจสอบได้เฉพาะผลิตภัณฑ์เท่านั้น?

    การตรวจสอบแบบ Non-UPF เป็นการตรวจสอบตามผลิตภัณฑ์ คล้ายกับการตรวจสอบของโครงการ Non-GMO Project โดยจะตรวจสอบผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น ไม่ใช่โรงงานทั้งหมด

ขอข้อมูล

พร้อมที่จะเริ่มต้นหรือต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือ ไม่ ติดต่อเรา

แอซเซีย วอล์คเกอร์

ผู้ประสานงานการขายอาวุโส การเคลมสินค้า
+1 510-452-8011
ติดต่อ

ลูกค้าเด่น

สิ่งที่ลูกค้าของเรากำลังพูด

“ที่ Olyra เรามุ่งเน้นการสร้างสรรค์อาหารที่ทำจากวัตถุดิบแท้ๆ ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน โดยใช้กระบวนการแบบดั้งเดิมที่เรียบง่ายเสมอมา” คาเทรินา ไอธรา สเตริโอติ ผู้จัดการฝ่ายผลิตภัณฑ์และวิจัยและพัฒนาของ Olyra กล่าว “เนื่องจากความตระหนักเกี่ยวกับอาหารแปรรูปขั้นสูงเพิ่มมากขึ้น เราจึงมองว่าการรับรอง Non-UPF Verification เป็นโอกาสในการตรวจสอบความถูกต้องของสิ่งที่เราปฏิบัติอยู่แล้วอย่างเป็นกลาง นั่นคือการรักษาสูตรของเราให้สะอาด โปร่งใส และปราศจากสารเติมแต่งทางอุตสาหกรรมที่ไม่จำเป็น เครื่องหมาย Non-UPF Verified ช่วยให้ผู้บริโภคระบุผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยไม่ใช้กระบวนการแปรรูปขั้นสูงได้ง่ายขึ้น และตอกย้ำความมุ่งมั่นของเราต่อความโปร่งใสผ่านการตรวจสอบโดยบุคคลที่สามที่เป็นอิสระ”

Katerina Aithra Sterioti - ผู้จัดการฝ่ายผลิตภัณฑ์และการวิจัยและพัฒนา


โบรชัวร์บริการ

แหล่งข้อมูลที่เกี่ยวข้อง

บริการที่เกี่ยวข้อง