- หน้าหลัก /
- บริการ /
- ฉลากสําหรับผู้บริโภคอาหาร /
- การตรวจสอบอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นสูง (Non-UPF)
แอซเซีย วอล์คเกอร์
สร้างความไว้วางใจผ่านความโปร่งใส
เมื่อผู้บริโภคตระหนักถึงอันตรายของอาหารแปรรูปขั้นสูงมากขึ้น แบรนด์ต่างๆ จึงจำเป็นต้องมีวิธีการที่น่าเชื่อถือในการแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของตนในการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพและผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุด SCS Global Services มีบริการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการฟอกสี (Non-UPF Verification) ซึ่งเป็นโปรแกรมอิสระจากหน่วยงานภายนอกที่ตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ของคุณตรงตามมาตรฐานที่เข้มงวดสำหรับการแปรรูปขั้นต่ำและความสมบูรณ์ของส่วนผสม
การรับรองอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นสูง (Non-UPF) ซึ่งพัฒนาโดยโครงการ Non-GMO Project ช่วยให้แบรนด์และผู้ผลิตแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ของตนตรงตามข้อกำหนดที่เข้มงวดเพื่อหลีกเลี่ยงส่วนผสมที่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นสูงและวิธีการแปรรูปทางอุตสาหกรรม การรับรอง Non-UPF (อาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปขั้นสูง) เป็นโครงการรับรองอิสระที่ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการแปรรูปทางอุตสาหกรรมบางประเภทและไม่มีส่วนผสมต้องห้ามที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปขั้นสูง การรับรองนี้ช่วยลดช่องว่างระหว่างความกังวลของผู้บริโภคเกี่ยวกับการแปรรูปอาหารและความสามารถในการตัดสินใจซื้ออย่างมีข้อมูล
เหตุใดจึงสำคัญ
ผลการวิจัยล่าสุดจากโครงการ Non-GMO Project เปิดเผยว่า:
- ผู้บริโภค 70% พยายามหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปขั้นสูงอย่างจริงจัง
- 82% เชื่อว่าส่วนผสมสังเคราะห์น้อยลงหมายถึงอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น
- 79% มองว่าอาหารแปรรูปขั้นสูงเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของประชาชน
- 59% มีแนวโน้มที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีการตรวจสอบ UPF มากกว่า
ข้อได้เปรียบของ SCS
ด้วยประสบการณ์กว่า 40 ปีในการเป็นผู้นำด้านการรับรองจากหน่วยงานภายนอก SCS Global Services เรานำเสนอความเชี่ยวชาญที่ไม่มีใครเทียบได้ในภูมิทัศน์การตรวจสอบ Non-UPF ที่กำลังเติบโต ชื่อเสียงของเราในด้านมาตรฐานที่เข้มงวด กระบวนการที่โปร่งใส และบริการที่เชื่อถือได้ ทำให้เราเป็นพันธมิตรที่น่าเชื่อถือสำหรับแบรนด์ต่างๆ ที่มุ่งมั่นในความสมบูรณ์ของอาหาร เราเข้าใจดีว่าการทำความเข้าใจเกี่ยวกับการรับรองใหม่ๆ อาจมีความซับซ้อน นั่นคือเหตุผลที่เราผสมผสานความรู้ทางเทคนิคเชิงลึกเข้ากับการสนับสนุนลูกค้าที่ตอบสนองรวดเร็ว ราคาที่แข่งขันได้ และกำหนดเวลาที่มีประสิทธิภาพ
SCS ให้บริการรับรองด้านอาหารและการเกษตรอย่างครบวงจร รวมการรับรอง Non-UPF Verification ของคุณเข้ากับการรับรองอื่นๆ เช่น Non-GMO Project Verification , USDA Organic , SQF , BRCGS , Gluten-Free หรือ Plant-Based เพื่อปลดล็อกการประหยัดต้นทุนและประสิทธิภาพการดำเนินงานอย่างมีนัยสำคัญ
- ข้อกำหนดการตรวจสอบ
- แปรรูป
- ประโยชน์
- คําถามที่พบบ่อย
การตรวจสอบแบบไม่ใช้ UPF จะประเมินผลิตภัณฑ์โดยใช้เกณฑ์ที่เข้มงวดซึ่งออกแบบมาเพื่อให้มั่นใจได้ว่ามีการแปรรูปน้อยที่สุดและส่วนผสมมีความสมบูรณ์:
-
วิธีการประมวลผลที่ต้องห้าม
เทคนิคการแปรรูปทางอุตสาหกรรมบางอย่างไม่ได้รับอนุญาต รวมถึงการอัดรีดด้วยความร้อนสูงและวิธีการอื่นๆ ที่เปลี่ยนแปลงโครงสร้างและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารอย่างมีนัยสำคัญ จำเป็นต้องมีความรู้เกี่ยวกับวิธีการแปรรูปทั้งหมดที่ใช้ เพื่อการประเมินผลิตภัณฑ์และส่วนผสม
-
ส่วนผสมต้องห้าม
รายการส่วนผสมต้องห้ามที่ครอบคลุมช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากรสชาติสังเคราะห์ สารกันบูดบางชนิด สารที่ผ่านการกลั่นอย่างมาก และสารเติมแต่งทางอุตสาหกรรมที่มักพบในอาหารแปรรูปขั้นสูง
-
ขีดจำกัดปริมาณน้ำตาลที่เติม
การจำกัดปริมาณน้ำตาลที่เติมลงไปช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ยังคงคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน และไม่ได้ออกแบบมาเพื่อบิดเบือนสัญญาณความอิ่มตามธรรมชาติ
ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่เข้าเกณฑ์?
ผลิตภัณฑ์ที่โดยทั่วไปมีคุณสมบัติสำหรับการตรวจสอบโดยไม่ใช้ UPF ได้แก่:
- อาหารที่ทำจากวัตถุดิบง่ายๆ ที่หาได้ทั่วไป
- ผลิตภัณฑ์ที่ใช้วิธีการแปรรูปขั้นต่ำ
- สินค้าปราศจากสีสังเคราะห์ รสชาติสังเคราะห์ และสารกันบูดสังเคราะห์
- อาหารที่ปราศจากน้ำมันไฮโดรเจนหรือส่วนผสมที่ผ่านการกลั่นอย่างมาก
- ผลิตภัณฑ์ที่ให้ความสำคัญกับส่วนผสมจากธรรมชาติมากกว่าสูตรผสมทางอุตสาหกรรม
ผลิตภัณฑ์ที่มีสิทธิ์
การรับรองที่ไม่ใช่ UPF มีให้บริการเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับมนุษย์เท่านั้น ซึ่งรวมถึง:
- อาหารและเครื่องดื่มบรรจุภัณฑ์
- อาหารว่างและซีเรียล
- อาหารปรุงสำเร็จและอาหารจานหลัก
- ขนมอบและขนมหวาน
- ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์ทดแทนนม
- เนื้อสัตว์แปรรูปและโปรตีนจากพืช
หมายเหตุ: ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหารเสริม วิตามิน ผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย ผลิตภัณฑ์ใช้ในครัวเรือน อาหารสัตว์เลี้ยง อาหารสัตว์ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่สามารถเข้ารับการตรวจสอบได้
-
คำขอตรวจสอบ
กรุณาส่งเอกสารเบื้องต้นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของคุณ เพื่อให้เราสามารถกำหนดขอบเขตของการประเมินได้ จากนั้นเราจะเสนอราคาค่าบริการตรวจสอบเพื่อขออนุมัติจากคุณ
-
การตรวจสอบบัญชี
ทีมงานด้านเทคนิคของเราจะรวบรวมและตรวจสอบสูตรการผลิต แหล่งที่มาของส่วนผสม และรายละเอียดกระบวนการผลิตของคุณอย่างครอบคลุม เราอาจขอเอกสารเพิ่มเติมหรือข้อกำหนดเฉพาะของส่วนผสมเพื่อตรวจสอบว่าตรงตามเกณฑ์มาตรฐาน Non-UPF หรือไม่ การตรวจสอบทั้งหมดจะดำเนินการผ่านระบบออนไลน์ในขั้นต้น
-
รายงาน
เราจัดทำรายงานพร้อมรายละเอียดผลการตรวจสอบ หากพบข้อบกพร่องใดๆ SCS สามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับมาตรการแก้ไขที่จำเป็นก่อนการตรวจสอบจะเสร็จสมบูรณ์
-
หลักฐาน
เมื่อผลิตภัณฑ์ของคุณผ่านเกณฑ์ข้อกำหนด Non-UPF ทั้งหมดแล้ว คุณจะได้รับใบรับรองการปฏิบัติตามมาตรฐานซึ่งมีอายุหนึ่งปี และได้รับอนุญาตให้ใช้ตราสัญลักษณ์ "Non-UPF Verified" บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ตามข้อตกลงการอนุญาตของมาตรฐาน Non-UPF
-
การฟื้นฟู
จำเป็นต้องมีการประเมินประจำปีเพื่อรักษาสถานะที่ไม่ได้รับการรับรองจาก UPF (Non-UPF Verified)
นอกจากนี้ SCS ยังเสนอ บริการสนับสนุนด้านการตลาด ที่หลากหลาย แก่ลูกค้าที่สนใจ
- การสร้างความแตกต่างในตลาด – โดดเด่นในตลาดที่มีการแข่งขันสูงด้วยการแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของคุณในการใช้ส่วนผสมคุณภาพสูงที่ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุด พร้อมเครื่องหมายรับรองจากหน่วยงานอิสระ
- สร้างความไว้วางใจจากผู้บริโภค – เอาชนะความไม่เชื่อมั่นของผู้บริโภคที่มีต่อผู้ผลิตอาหาร ด้วยการตรวจสอบจากหน่วยงานภายนอกที่น่าเชื่อถือ ซึ่งเป็นที่ยอมรับในระดับโลก
- เพิ่มความตั้งใจในการซื้อ – ผู้บริโภค 59% รายงานว่ามีแนวโน้มที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีการรับรอง UPF มากขึ้น โดยเพิ่มขึ้นเป็น 66% หลังจากเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารแปรรูปขั้นสูง
- การวางตำแหน่งทางการตลาดระดับพรีเมียม – วางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ของคุณควบคู่ไปกับใบรับรองที่น่าเชื่อถืออื่นๆ เช่น ใบรับรองเกษตรอินทรีย์และโครงการปลอดจีเอ็มโอ เพื่อดึงดูดผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ
ขอข้อมูล
พร้อมที่จะเริ่มต้นหรือต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือ ไม่ ติดต่อเรา