เป้าหมายการเรียนรู้:

• อธิบายเรื่องความปลอดภัยของอาหาร
• เรียนรู้ประวัติศาสตร์ด้านความปลอดภัยอาหาร
• เข้าใจประโยชน์ของการนำระบบ HACCP มาใช้ในการผลิตอาหารสัตว์
• เข้าใจหน้าที่และความรับผิดชอบของบุคลากรหลักในการผลิตอาหารสัตว์
• รู้จักโปรแกรมข้อกำหนดเบื้องต้น (PRPs) ที่สำคัญ
• ระบุ ป้องกัน หรือควบคุมอันตรายที่อาจมีอยู่ในกระบวนการผลิตอาหารสัตว์หรืออาหาร

ระเบียบวาระการประชุม: ดาวน์โหลด

ผู้ควรเข้าร่วม:

ผู้จัดการ ผู้กำกับดูแล สมาชิกทีม HACCP และผู้เกี่ยวข้องในอุตสาหกรรมที่ต้องการเข้าใจระบบ HACCP และการจัดทำแผนความปลอดภัยอาหารอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น

เงื่อนไขเบื้องต้น:

ไม่มี. นี่เป็นการฝึกอบรมด้านความปลอดภัยอาหารขั้นพื้นฐาน