สร้างความมั่นใจในความปลอดภัยของอาหารในระหว่างการพัฒนาผลิตภัณฑ์

วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพดีและปลอดภัย คือการคำนึงถึงความปลอดภัยตั้งแต่ขั้นตอนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในคลิปบันทึกการสัมมนาออนไลน์นี้ Harmeet Dosanjh ผู้อำนวยการฝ่ายฝึกอบรมด้านความปลอดภัยอาหารของSCS Global Services ได้อธิบายแนวทางอย่างเป็นระบบ โดยใช้หลักการความปลอดภัยอาหารที่เป็นมาตรฐาน เพื่อพัฒนาและนำผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยออกสู่ตลาด เรียนรู้วิธีปรับให้ผลิตภัณฑ์ใหม่และผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่สอดคล้องกับข้อกำหนดของ FSMA และรับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับเครื่องมือปฏิบัติจริง เพื่อรับรองว่าทุกขั้นตอนตั้งแต่การพัฒนาจนถึงการผลิตขั้นสุดท้ายล้วนคำนึงถึงความปลอดภัยอาหาร