การบันทึกการสัมมนาผ่านเว็บ: บทบาทสําคัญของการบํารุงรักษาเชิงป้องกันในโปรแกรมความปลอดภัยด้านอาหารของคุณ

โปรแกรมการบํารุงรักษาเชิงป้องกันที่จําเป็นล่วงหน้ามีบทบาทสําคัญในการรับรองความปลอดภัยของอาหาร แต่มักถูกมองข้าม ความล้มเหลวของ บริษัท ในการสร้างโปรแกรมที่จําเป็นล่วงหน้ามักมีส่วนทําให้เกิดการเรียกคืนอาหารที่สําคัญ ในทางตรงกันข้ามโปรแกรมการบํารุงรักษาเชิงป้องกันที่มีการจัดการและจัดทําเป็นเอกสารอย่างดีสามารถเป็นส่วนสําคัญของโปรแกรมความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารของ บริษัท ส่งผลให้การเรียกคืนน้อยลงและประหยัดต้นทุนอย่างมีนัยสําคัญสําหรับ บริษัท

ในการบันทึกการสัมมนาผ่านเว็บนี้ Radojka Barycki ผู้อํานวยการฝ่ายฝึกอบรมความปลอดภัยด้านอาหารของ SCS จะให้การตรวจสอบเชิงลึกเกี่ยวกับความสําคัญของการบํารุงรักษาเชิงป้องกันในความปลอดภัยของอาหาร