กฎการติดตามย้อนกลับของอาหาร FSMA (FTR)
กฎการติดตามย้อนกลับของอาหาร FSMA (FTR)
หลักสูตรที่สอนโดยผู้สอนนี้ให้ภาพรวมเชิงปฏิบัติเกี่ยวกับกฎการตรวจสอบย้อนกลับอาหารของ FDA (FTR) ภายใต้ 21 CFR Part 1 Subpart S – ข้อกำหนดสำหรับบันทึกการตรวจสอบย้อนกลับเพิ่มเติมสำหรับอาหารบางประเภท ตามหลักสูตรแกนกลางที่ได้รับการรับรองจาก FSPCA FDA หลักสูตรการฝึกอบรมนี้ช่วยให้องค์กรเข้าใจความคาดหวังทางกฎหมายสำหรับอาหารที่อยู่ในรายการการติดตามอาหารของ FDA (FTL) และสร้างความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับระบบการติดตามและการปฏิบัติตามข้อกำหนดตลอดห่วงโซ่อุปทาน
ผู้เข้าร่วมที่สำเร็จหลักสูตรจะได้รับประกาศนียบัตรอย่างเป็นทางการจาก FSPCA
ต้องการการสนับสนุนจากทีมฝึกอบรมของเราหรือไม่?
การฝึกอบรม | การลงทะเบียนหรือการสนับสนุนด้านไอที
- รายละเอียดหลักสูตร
วัตถุประสงค์การเรียนรู้:
เมื่อสิ้นสุดหลักสูตรนี้ ผู้เข้าร่วมจะสามารถ:
- ระบุอาหารในรายการการติดตามอาหารของ FDA (FTL) ที่อาจได้รับ, ถูกแปรรูป, หรือถูกขนส่ง และต้องการการปฏิบัติตาม
- อธิบายความแตกต่างระหว่างเหตุการณ์การติดตามที่สำคัญ (CTEs), องค์ประกอบข้อมูลหลัก (KDEs), รหัสการติดตามอาหาร (FTCs) และข้อกำหนดของจุดติดต่อ
- รับรู้ข้อกำหนดในการระบุข้อมูลและการบันทึกสำหรับอาหาร FTL ในแต่ละเหตุการณ์การติดตามที่สำคัญ
- พัฒนาแผนการตรวจสอบย้อนกลับ รวมถึงการวางแผนกลยุทธ์และการกำหนดรหัสแหล่งที่มาสำหรับการตรวจสอบย้อนกลับ
- ประเมินสถานการณ์การใช้งานทั่วไป, ความท้าทาย, และแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด
ใครควรเข้าร่วม:
หลักสูตรนี้จัดทำขึ้นสำหรับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในธุรกิจอาหารทั้งในประเทศและต่างประเทศที่อยู่ภายใต้กฎการตรวจสอบย้อนกลับของอาหารของ FDA ซึ่งรวมถึง:
- ผู้เก็บเกี่ยวและการดำเนินการทำความเย็น
- ผู้ผลิต, ผู้แปรรูป, และผู้จัดจำหน่าย
- ร้านอาหารและกิจการค้าปลีกอาหาร
บทบาทสำคัญที่ได้รับประโยชน์จากการฝึกอบรมนี้ ได้แก่:
- ผู้เชี่ยวชาญด้านซัพพลายเชนและโลจิสติกส์
- ผู้ดูแลระบบไอที
- ทีมความปลอดภัยและคุณภาพอาหาร
- ผู้บริหารระดับสูงและผู้มีอำนาจตัดสินใจ
ข้อกําหนดเบื้องต้น:
ไม่มีข้อกำหนดเบื้องต้นอย่างเป็นทางการ ขอแนะนำให้มีความคุ้นเคยกับหลักการพื้นฐานด้านความปลอดภัยอาหารและข้อกำหนดของ FSMA
ผู้สอนนําสด
ราคา: $795
หลักสูตรนี้เปิดสอนเป็นกลุ่มส่วนตัวเท่านั้น ติดต่อเราสําหรับข้อมูลเพิ่มเติมและใบเสนอราคาของ
หลักสูตรนี้พัฒนาโดย Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) เพื่อตอบสนองต่อกฎสุดท้ายของ FDA เกี่ยวกับข้อกำหนดสำหรับบันทึกการติดตามย้อนกลับเพิ่มเติมสำหรับอาหารบางประเภท หรือที่รู้จักกันในชื่อ Food Traceability Rule (FTR) การฝึกอบรมนี้ให้ภาพรวมของข้อกำหนดในการเก็บบันทึกตาม FTR วิธีการที่ข้อกำหนดถูกนำไปใช้ตามกิจกรรมในห่วงโซ่อุปทานของบริษัท วิธีการส่งข้อมูลการติดตามย้อนกลับผ่านห่วงโซ่อุปทาน และสิ่งที่จำเป็นในแผนการติดตามย้อนกลับ หลักสูตรนี้ยังศึกษาแนวทางในการจัดตั้งโปรแกรมและขั้นตอนสำหรับการตรวจสอบย้อนกลับของอาหาร รวมถึงโครงสร้างของห่วงโซ่อุปทานและการพิจารณาข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
กลุ่มส่วนตัว
บันทึกเมื่อคุณมีสมาชิกในทีม 6 คนขึ้นไปสําหรับการฝึกอบรม ผู้ฝึกสอนของ SCS สามารถนําเสนอการสัมมนาผ่านเว็บแบบสดแบบโต้ตอบสําหรับทีมของคุณ หรือเมื่อปลอดภัย ให้มาที่โรงงานของคุณ ติดต่อเราเพื่อหารือเกี่ยวกับตัวเลือกรับใบเสนอราคาและกําหนดเวลาการฝึกอบรมสําหรับทีมของคุณ