วัตถุประสงค์การเรียนรู้:

เมื่อสิ้นสุดหลักสูตรนี้ ผู้เข้าร่วมจะสามารถ:

• ระบุการอัปเดตและการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในทุกโมดูลของ PrimusGFS เวอร์ชัน 4.0 รวมถึงข้อกำหนดใหม่และที่ได้รับการแก้ไข และผลกระทบต่อการนำไปใช้งาน 
• ประเมินช่องว่างระหว่างแนวปฏิบัติด้านความปลอดภัยของอาหารในปัจจุบันกับข้อกำหนดในเวอร์ชัน 4.0 ที่ปรับปรุงใหม่ 
• ระบุขั้นตอนที่จำเป็นเพื่อให้บรรลุและรักษาการปฏิบัติตามข้อกำหนดของ PrimusGFS เวอร์ชัน 4.0
   

ใครควรเข้าร่วม:

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับบุคคลและทีมที่สนใจทำความเข้าใจการเปลี่ยนแปลงที่จะเกิดขึ้นกับมาตรฐาน PrimusGFS รวมถึงผู้ที่เกี่ยวข้องกับ:

• การจัดการความปลอดภัยและคุณภาพอาหาร
• การปฏิบัติตามกฎระเบียบ การตรวจสอบ และการประเมินภายใน
• การดำเนินงานภายในโรงปลูก การบรรจุ การแปรรูปขั้นพื้นฐาน และการจัดเก็บผลผลิต
   

ข้อกําหนดเบื้องต้น:

จำเป็นต้องผ่านการอบรมเชิงปฏิบัติการมาตรฐาน PrimusGFS เวอร์ชัน 3.2 หรือมีความรู้ความเข้าใจในการใช้งานมาตรฐาน PrimusGFS ในระดับเทียบเท่า