วัตถุประสงค์การเรียนรู้:

• เข้าใจถึงความสำคัญของการดำเนินการวิเคราะห์สาเหตุหลักที่มีประสิทธิผล (RCA)
• สามารถแยกแยะระหว่างอาการกับปัญหาที่แท้จริงได้
• ครอบคลุมแนวคิด RCA - การระดมความคิด, แผนภาพความสัมพันธ์, 5 เหตุผล, แผนภาพกระดูกปลา
• กำหนดความแตกต่างระหว่างการดำเนินการแก้ไขและการดำเนินการป้องกัน (CAPA)
• นำการเรียนรู้ไปใช้ผ่านแบบฝึกหัดเชิงโต้ตอบและน่าสนใจพร้อมตัวอย่างจากโลกแห่งความเป็นจริง
• ปรับปรุงความรู้และความสามารถของคุณในการดำเนินการตามแผน RCA/CAPA เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนด

ใครควรเข้าร่วม:

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้เชี่ยวชาญที่รับผิดชอบในการระบุ จัดการ หรือป้องกันปัญหาที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหาร คุณภาพ หรือกระบวนการ รวมไปถึง:

• บุคลากรฝ่ายประกันคุณภาพ/ควบคุมคุณภาพ
• ผู้ประสานงานด้านความปลอดภัยอาหารและ HACCP
• SQF/BRC/IFS/FSSC 22000 ผู้ปฏิบัติงานและผู้ตรวจสอบ
• หัวหน้างานฝ่ายการผลิตและปฏิบัติการ
• เจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติตามกฎระเบียบ
• ทีมงานปรับปรุงอย่างต่อเนื่องและการผลิตแบบลีน
• ผู้ตรวจสอบภายใน
• ผู้จัดการและหัวหน้าทีมที่มีส่วนร่วมในการตัดสินใจหรือการตอบสนองต่อเหตุการณ์

ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์กับ RCA มาก่อน หลักสูตรนี้ได้รับการออกแบบมาให้เข้าถึงได้และใช้งานได้จริงสำหรับทุกระดับ