แนวทางปฏิบัติที่ดีในการจัดจําหน่าย (GDPs)
แนวทางการกระจายสินค้าที่ดี (GDPs) อธิบายมาตรฐานขั้นต่ําที่ผู้จัดจําหน่ายต้องปฏิบัติตามเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารได้รับการบํารุงรักษาตลอดห่วงโซ่อุปทาน
ในระหว่างคลังสินค้าการกระจายและการจัดส่งเหตุการณ์อาจส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยของอาหารซึ่งส่งผลให้เกิดความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของอันตรายทางจุลชีววิทยาสารเคมีหรือทางกายภาพ การพัฒนาและดําเนินการตามแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดที่สอดคล้องกันตลอดการดําเนินงานตั้งแต่รถบรรทุกจนถึงคลังสินค้าจนถึงการจัดส่งเป็นกุญแจสําคัญในการลดความเสี่ยงด้านความปลอดภัยและคุณภาพของอาหาร
การฝึกอบรมนี้ครอบคลุมแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสําหรับ: ตําแหน่งที่ตั้งของไซต์และการอนุมัติ การดําเนินการไซต์; การเซ็ตอัพ สุขอนามัยและสวัสดิการบุคลากร แนวทางการประมวลผลบุคลากร น้ําประปา, น้ําแข็งและอากาศอุปทาน; ใบเสร็จรับเงินการจัดเก็บและการขนส่ง การแยกฟังก์ชั่น การกําจัดของเสีย และโปรแกรมการเรียกคืนผลิตภัณฑ์
ต้องการการสนับสนุนจากทีมฝึกอบรมของเราหรือไม่?
การฝึกอบรม | การลงทะเบียนหรือการสนับสนุนด้านไอที
แบรนดอน ฮอยท์ | สนับสนุนการขาย
- รายละเอียดหลักสูตร
- ทรัพยากร
- คําถามที่พบบ่อย
- ส่วน ลด
วัตถุประสงค์การเรียนรู้:
- ระบุอันตรายและประเมินความเสี่ยง
- อธิบายแนวทางปฏิบัติในการแจกจ่ายที่ดีและวิธีการนําไปใช้ในโรงงานของคุณ
- ทราบข้อกําหนดสําหรับสุขอนามัยบุคลากรสุขาภิบาลการควบคุมศัตรูพืชโปรแกรมการบํารุงรักษาเชิงป้องกันและอื่น ๆ
- ตระหนักถึงความสําคัญของการตรวจสอบย้อนกลับและส่วนประกอบของโปรแกรมการเรียกคืน
- กําหนดและอธิบายขั้นตอนและหลักการเบื้องต้นของ HACCP
วาระการประชุม: ดาวน์โหลด
ใครควรเข้าร่วม:
เจ้าหน้าที่คลังสินค้าและการกระจายผู้บังคับบัญชาและผู้จัดการและสมาชิกในอุตสาหกรรมใด ๆ ที่ต้องการความเข้าใจที่ดีขึ้นหรือการฟื้นฟู GDPs
ข้อกําหนดเบื้องต้น: ไม่มีใคร นี่คือการฝึกอบรมความปลอดภัยด้านอาหารขั้นพื้นฐาน