HACCP สําหรับโปรเซสเซอร์อาหารทะเล

HACCP สําหรับโปรเซสเซอร์อาหารทะเล

หลักสูตรนี้ให้ความรู้แก่ผู้แปรรูปอาหารทะเลที่จําเป็นในการพัฒนาและดําเนินการตามแผนความปลอดภัยด้านอาหารตามวิธีการวิเคราะห์อันตรายจุดควบคุมวิกฤติ (HACCP) ผู้เข้าร่วมเรียนรู้การใช้วิธีการป้องกันตามความเสี่ยงเพื่อระบุและควบคุมอันตรายด้านความปลอดภัยของอาหารที่อาจเกิดขึ้นเฉพาะกับอาหารทะเลและปฏิบัติตามข้อกําหนดของอุตสาหกรรมและกฎระเบียบ หลักสูตรนี้ไม่ได้รับการอนุมัติจาก AFDO แต่สอนโดยผู้ฝึกสอนที่ได้รับการรับรองจาก AFDO

  • เครื่องมือมาตรฐานสําหรับการพัฒนาแผน HACCP
  • แบบฝึกหัดและกิจกรรมแบบโต้ตอบ
  • อาจารย์ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมที่มีประสบการณ์

คู่มืออันตรายจากปลาและผลิตภัณฑ์ประมงของ FDA (2011) ใช้เพื่อระบุอันตรายเฉพาะของอาหารทะเล การตรวจสอบและการตรวจสอบความถูกต้องของแผน HACCP จะกล่าวถึงในรายละเอียด โปรแกรมที่จําเป็นเบื้องต้น cGMPs และ SSOPs ได้รับการตรวจสอบตามที่กําหนดโดยกฎระเบียบ HACCP อาหารทะเลของ FDA กรณีศึกษาใช้สําหรับการพัฒนาแผน HACCP องค์การอาหารและยาผลิตวิดีโอบนฉลากอาหารทะเลจะถูกนําเสนอ. (หมายเหตุ: นี่ไม่ใช่หลักสูตรพันธมิตรอาหารทะเลระหว่างประเทศ)

ต้องการการสนับสนุนจากทีมฝึกอบรมของเราหรือไม่?

การฝึกอบรม |  การลงทะเบียนหรือการสนับสนุนด้านไอที

ติดต่อ

แบรนดอน ฮอยท์ |  สนับสนุนการขาย

+1 510.838.0878
ติดต่อ
  • รายละเอียดหลักสูตร
  • ทรัพยากร
  • คําถามที่พบบ่อย
  • ส่วน ลด

วัตถุประสงค์การเรียนรู้:

  • ได้รับความรู้ในทางปฏิบัติเพื่อควบคุมอันตรายจากอาหารในกระบวนการของพวกเขา
  • ทราบส่วนประกอบของระบบความปลอดภัยของอาหารที่ใช้ HACCP รวมถึงโปรแกรมข้อกําหนดเบื้องต้น (PRPs) และแผน HACCP
  • พัฒนาและบํารุงรักษาระบบความปลอดภัยด้านอาหารที่ใช้ HACCP

วาระการประชุม: ดาวน์โหลด

ใครควรเข้าร่วม:

ผู้จัดการอุตสาหกรรมอาหารทะเลหัวหน้างานสมาชิกในทีม HACCP และสมาชิกในอุตสาหกรรมต้องการความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับ HACCP และการพัฒนาแผนความปลอดภัยของอาหาร

ข้อกําหนดเบื้องต้น:

ไม่มีใคร นี่คือการฝึกอบรมความปลอดภัยของอาหารขั้นพื้นฐาน

ผู้สอนนําสด

หลักสูตรนี้เปิดสอนเป็นกลุ่มส่วนตัวเท่านั้น ติดต่อเราสําหรับข้อมูลเพิ่มเติมและใบเสนอราคาของ

ติดต่อเรา

กลุ่มส่วนตัว

ห้องเรียน / เสมือน

ผู้ฝึกสอน SCS สามารถให้การสัมมนาผ่านเว็บแบบโต้ตอบสําหรับทีมของคุณ - มีส่วนร่วมกับผู้ร่วมงานและพันธมิตรจากสิ่งอํานวยความสะดวกหลายแห่ง! นอกจากนี้เรายังจะมาที่สถานที่ของคุณสําหรับการฝึกอบรมด้วยตนเองตามที่ได้รับอนุญาตโดยข้อ จํากัด COVID-19

แนะนําสําหรับกลุ่ม 6 คนขึ้นไป เลือกจากหลักสูตรที่หลากหลายหรือการฝึกอบรมที่กําหนดเอง

ติดต่อเราเพื่อหารือเกี่ยวกับตัวเลือกขอใบเสนอราคาและกําหนดเวลาการฝึกอบรมสําหรับทีมของคุณ

ติดต่อเรา
ชมวิดีโอ

สิ่งที่ลูกค้าของเราคิด

  • ผมขอขอบคุณ SCS สําหรับโปรแกรมการฝึกซ้อมที่ดีของพวกเขา เราให้ความสําคัญกับการส่งพนักงานของเราไปฝึกอบรมด้วยตนเอง แต่ด้วยข้อจํากัดที่กําหนดโดย Covid ในปี 2020 เราเข้าใจว่าทําไม SCS จึงดําเนินการชั้นเรียนผ่านการสัมมนาผ่านเว็บ พนักงานของเรากล่าวว่าการตั้งค่าและการสัมมนาผ่านเว็บนั้นทั้งให้ข้อมูลและก้าวไปอย่างดีและรู้สึกว่าพวกเขาใกล้เคียงกับการเป็นคนมากที่สุด

    โดมินิก เอตเชเบอร์เรีย - ผู้จัดการทั่วไป JBJ Distributing / Veg-land