สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับกระบวนการตรวจสอบโครงการที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ

ตอนนี้ผู้บริโภคต้องการข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับอาหารที่พวกเขากินและมองหาการรับรองที่แสดงบนฉลากผลิตภัณฑ์สําหรับข้อมูลเชิงลึกและคําแนะนํา หนึ่งในการรับรองที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดจากผู้บริโภคและผู้ค้าปลีกคือโครงการที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ บริษัท ต่างๆได้รับการรับรองที่ไม่ใช่จีเอ็มโอโครงการส่วนใหญ่เพื่อเข้าถึงตลาดใหม่เพิ่มยอดขายและแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการพัฒนาระบบอาหารที่โปร่งใสมากขึ้น

ในฐานะผู้นําระดับโลกด้านการรับรองด้านอาหารและการเกษตร SCS Global Services เป็นบริษัทตรวจสอบบัญชีผู้ดูแลระบบด้านเทคนิคทั่วโลกตามมาตรฐานโครงการ Non-GMO ตั้งแต่ปี 2015 (SCS ยังเป็นเครื่องรับรองที่ได้รับการรับรองสําหรับมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระดับ GFSI ต่างๆ, USDA Organic, Fair Trade USA, Rainforest Alliance, SCS Gluten-Free และมาตรฐานความยั่งยืน)

ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายได้รับการตรวจสอบแล้วว่าปราศจากจีเอ็มโอรวมถึงเมล็ดพันธุ์สินค้าขายส่งและขายปลีกสําหรับมนุษย์และสัตว์เลี้ยงยาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์และการเยียวยาชีวจิตอาหารสัตว์และอื่น ๆ ด้านล่างนี้เราจะตอบคําถามที่พบบ่อยที่สุดที่ บริษัท ต่างๆได้ถาม SCS Global Services เกี่ยวกับการยืนยันโครงการที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ

กระบวนการตรวจสอบโครงการที่ไม่ใช่จีเอ็มโอมีลักษณะอย่างไรตั้งแต่ต้นจนจบ

กระบวนการตรวจสอบประกอบด้วยการตรวจสอบสูตรผลิตภัณฑ์ส่วนผสมและระบบและขั้นตอน (เช่นการตรวจสอบย้อนกลับการแบ่งแยกการทําความสะอาด ฯลฯ ) ที่โรงงานผลิตจะต้องนํามาใช้เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMO)

ในระหว่างการตรวจสอบผู้สอบบัญชีจะประเมินสถานะความเสี่ยงและการจําแนกประเภทของส่วนผสมแต่ละชนิดเพื่อกําหนดข้อกําหนดที่จําเป็นในการพิสูจน์การปฏิบัติตาม สําหรับผู้เข้าร่วมส่วนใหญ่จําเป็นต้องมีการตรวจสอบโต๊ะทํางานเท่านั้น การตรวจสอบโต๊ะทํางานหมายถึงการตรวจสอบหลักฐานเช่นขั้นตอนและบันทึกโดยผู้สอบบัญชีโดยไม่ต้องเยี่ยมชมสถานที่ผลิต การตรวจสอบในสถานที่เป็นสิ่งจําเป็นเสมอเฉพาะในกรณีที่มีการจัดการส่วนผสมที่มีความเสี่ยงสูงแบบขนาน

เมื่อรวบรวมหลักฐานที่จําเป็นแล้วผู้สอบบัญชีจะกรอกรายงานการตรวจสอบ จากนั้นรายงานการตรวจสอบจะถูกส่งไปยังผู้ตรวจทานด้านเทคนิคที่ทําการตัดสินใจรับรอง หากไม่มีการไม่เป็นไปตามข้อกําหนดที่ระบุไว้ในรายงานการตรวจสอบ (นั่นคือพื้นที่ที่ผลิตภัณฑ์ของผู้สมัครไม่เป็นไปตามมาตรฐานที่กําหนด) บริษัท จะได้รับใบรับรองโครงการที่ไม่ใช่จีเอ็มโอที่มีอายุหนึ่งปี ในทางกลับกันหากไม่สอดคล้องรวมอยู่ในรายงานการตรวจสอบจะมีระยะเวลาเพียงพอสําหรับผู้เข้าร่วมเพื่อให้หลักฐานว่ามีการดําเนินการแก้ไขที่จําเป็น เมื่อได้รับการยืนยันว่าการดําเนินการแก้ไขนั้นเพียงพอแล้วจะมีการออกใบรับรอง การตรวจสอบการต่ออายุจะดําเนินการทุกปีและจะต้องเสร็จสมบูรณ์ก่อนวันหมดอายุของใบรับรอง

ด้วยการมุ่งเน้นที่ประสบการณ์การบริการลูกค้าส่วนบุคคลและการตรวจสอบอย่างเร่งด่วนโดยทั่วไปเราจะทําการตรวจสอบภายใน 12 สัปดาห์ นอกจากนี้การตรวจสอบของเรามักจะรวมเข้ากับโปรแกรมการรับรองอื่น ๆ รวมถึง USDA Organic และปราศจากกลูเตน

สถานะความเสี่ยงจีเอ็มโอที่แตกต่างกันสําหรับส่วนผสมคืออะไร?

สถานะความเสี่ยงหมายถึงโอกาสที่ส่วนผสมจะหรือได้มาจากจีเอ็มโอ โครงการ Non-GMO อธิบายสถานะความเสี่ยงห้าสถานะดังนี้:

• สถานะที่ตรวจสอบแล้ว: ผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ผ่านการตรวจสอบโครงการ GMO ในปัจจุบัน
• ความเสี่ยงสูง: สิ่งมีชีวิตและส่วนผสมที่ได้จากพวกเขาซึ่งคู่ GM มีจําหน่ายอย่างกว้างขวางในเชิงพาณิชย์ (เช่นข้าวโพดถั่วเหลืองอัลฟัลฟาและอนุพันธ์ของพวกเขา)
• ความเสี่ยงที่ตรวจสอบ: สิ่งมีชีวิตและส่วนผสมที่ได้จากพวกเขาซึ่งคู่ GM อยู่ในขั้นตอนการวิจัยและพัฒนา
• ความเสี่ยงต่ํา: สิ่งมีชีวิตและส่วนผสมที่ได้จากพวกเขาที่ไม่ได้จัดเป็นความเสี่ยงที่ตรวจสอบหรือมีความเสี่ยงสูง
• ไม่มีความเสี่ยง: ส่วนผสมที่ไม่ได้มาจากสิ่งมีชีวิตทางชีวภาพและไม่มีความอ่อนไหวต่อการดัดแปลงพันธุกรรม

การจําแนกประเภทส่วนผสมคืออะไร?

ส่วนผสมจัดเป็นหลักรองหรือไมโครตามเปอร์เซ็นต์น้ําหนักของพวกเขาตามที่แสดงในหรือนําเสนอในผลิตภัณฑ์สําเร็จรูป น้ําและเกลือที่เติมจะถูกแยกออกจากการคํานวณนี้ 

• สาขา: 5% หรือมากกว่าของผลิตภัณฑ์สําเร็จรูป
• ผู้เยาว์: อย่างน้อย 0.5% แต่น้อยกว่า 5% ของผลิตภัณฑ์สําเร็จรูป
• ไมโคร: น้อยกว่า 0.5% ของผลิตภัณฑ์สําเร็จรูป

ฉันจะแสดงให้เห็นถึงการปฏิบัติตามส่วนผสมที่มีความเสี่ยงสูงได้อย่างไร

ส่วนผสมที่มีความเสี่ยงสูงเป็นส่วนผสมที่อาจมาจากสินค้าโภคภัณฑ์ GM ที่มีจําหน่ายในเชิงพาณิชย์ ซึ่งรวมถึงพืชสินค้าโภคภัณฑ์บางอย่างอนุพันธ์และวัสดุที่ได้จากสัตว์ใช้ช่วงจากข้าวโพดน้ํามันถั่วเหลืองและน้ําตาลหัวผักกาดกับนม

มีหลายเส้นทางเพื่อแสดงให้เห็นถึงการปฏิบัติตามส่วนผสมประเภทนี้ ผู้เข้าร่วมอาจจัดหาส่วนผสมที่ระบุไว้ใน เว็บไซต์ที่ไม่ใช่โครงการจีเอ็มโอ เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว หากส่วนผสมไม่ได้รับการตรวจสอบโครงการที่ไม่ใช่จีเอ็มโอสามารถแสดงการปฏิบัติตามกฎระเบียบผ่านประเทศต้นกําเนิดของพืชเริ่มต้นที่ใช้ในการผลิตส่วนผสมที่มีความเสี่ยงสูงให้ใบรับรองการเก็บรักษาข้อมูลประจําตัว (ใช้ได้เฉพาะกับส่วนผสมรองและขนาดเล็กบางรายการ) ส่งแผนการสุ่มตัวอย่างและการทดสอบหรือยกเว้นส่วนผสมขนาดเล็กที่ได้รับอนุญาตตามมาตรฐาน

ในระหว่างกระบวนการตรวจสอบ SCS Global Services ผู้ตรวจสอบจะให้ข้อมูลเฉพาะเกี่ยวกับเส้นทางการปฏิบัติตามข้อกําหนดที่มีอยู่ทั้งหมดสําหรับแต่ละส่วนผสม

การตรวจสอบสิ่งอํานวยความสะดวกเกี่ยวข้องกับอะไร?

ในระหว่างการตรวจสอบโครงการที่ไม่ใช่จีเอ็มโอผู้เข้าร่วมจะต้องแสดงให้เห็นว่าระบบเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของ GM อยู่ในโรงงานผลิต ซึ่งรวมถึงขั้นตอนการตรวจสอบย้อนกลับอย่างน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้วแต่ละล็อตสามารถตรวจสอบย้อนกลับไปยังส่วนผสมเฉพาะจํานวนมากที่ใช้ในการผลิตได้ หากโรงงานผลิตจัดการส่วนผสมที่มีความเสี่ยงสูงออกจากขอบเขตของการตรวจสอบหรือแหล่งที่มาของการปนเปื้อน GM ขั้นตอนการแยกแยกเพื่อแยกตามข้อกําหนดออกจากวัสดุที่ไม่เป็นไปตามข้อกําหนดรวมถึงขั้นตอนการทําความสะอาดจะได้รับการตรวจสอบ บันทึกที่พิสูจน์ว่าขั้นตอนเหล่านี้อยู่ในสถานที่เช่นเดียวกับการฝึกอบรมพนักงานเกี่ยวกับขั้นตอนก็เป็นสิ่งจําเป็นเช่นกัน

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วการตรวจสอบในสถานที่มักไม่จําเป็นสําหรับการดําเนินงานส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามหากจําเป็นการปฏิบัติตามระบบที่ออกแบบมาเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อน GM ที่กล่าวถึงข้างต้นจะได้รับการตรวจสอบในสถานที่โดยผู้ตรวจสอบ 

สําหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการยืนยันโครงการ Non-GMO หรือบริการอื่นๆ ที่จัดทําโดย SCS Global Services เยี่ยมชมที่นี่หรือเชื่อมต่อกับ SCS Global Services ในบริการ RangeMe

สื่อมวลชนติดต่อ:
เน็ด ฮาลาบี้
ผู้อํานวยการฝ่ายขายและการตลาดฉลากอาหาร
[ป้องกันอีเมล]
+1 (510) 993-0235