การรับรองคุณภาพอาหารปลอดภัย (SQF)

1. โปรแกรมประยุกต์ 

   กรอก แบบฟอร์มใบสมัคร SCS SCS จะเตรียมขอบเขตงาน กำหนดเวลา และใบเสนอราคาตามรายละเอียดที่คุณให้ไว้ เมื่อต้องการเริ่มกระบวนการรับรอง ให้ลงนามและส่งใบสั่งงานคืน จากนั้นลงทะเบียนและเลือก SCS กับ SQF ในฐานข้อมูลการประเมินออนไลน์

2. กำหนดการตรวจสอบ

   ผู้ตรวจสอบ SCS ที่ได้รับมอบหมายจะเสนอวันที่ตรวจสอบ เมื่อได้รับการยืนยันแล้ว คุณจะได้รับแผนการตรวจสอบเพื่อช่วยให้แน่ใจว่าทีมของคุณพร้อมแล้ว

3. การตรวจสอบในสถานที่

   การตรวจสอบจะดำเนินการในสถานที่จริง โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้แน่ใจว่าการดำเนินงานของคุณเป็นไปตามข้อกำหนดของมาตรฐาน SQF ผู้ตรวจสอบจะพบกับทีมของคุณในช่วงเริ่มต้นการตรวจสอบ และพบกันอีกครั้งหลังจากการตรวจสอบเสร็จสิ้น จากนั้นจึงจะตรวจสอบผลการตรวจสอบของคุณ รวมถึงสิ่งที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน

4. ดําเนินการแก้ไขให้เสร็จสมบูรณ์

   ข้อบกพร่องใดๆ ที่พบระหว่างการตรวจสอบจะต้องได้รับการแก้ไขพร้อมหลักฐานการดำเนินการแก้ไขภายใน 30 วัน ผู้ตรวจสอบจะต้องปิดข้อบกพร่องแต่ละข้อตามคำรับรอง เมื่อกระบวนการนี้เสร็จสิ้น ผู้ตรวจสอบจะกรอกและส่งรายงานการตรวจสอบ

5. การพิจารณาทางเทคนิคและการตัดสินใจรับรอง

   SCS ดำเนินการตรวจสอบทางเทคนิคขั้นสุดท้ายของรายงานการตรวจสอบ พร้อมกับบันทึกการดำเนินการแก้ไขที่ดำเนินการ SCS จะใช้ข้อมูลนี้ในการตัดสินใจรับรองขั้นสุดท้าย 

6. รับใบรับรอง

   เมื่อได้รับการรับรองสำเร็จแล้ว คุณจะได้รับใบรับรองและรายงานขั้นสุดท้าย และ SCS จะส่งสำเนาไปยัง SQFI เมื่อได้เอกสารนี้แล้ว SQF จะแสดงรายชื่อบริษัทของคุณในไดเร็กทอรี SQFI

SCS นำเสนอบริการ สนับสนุนการตลาดลูกค้า เพิ่มเติมแก่บริษัทที่ได้รับการรับรอง

SCS คือศูนย์ฝึกอบรม SQF ที่ให้บริการโซลูชันการฝึกอบรมด้านความปลอดภัยอาหารแบบครบวงจรในรูปแบบต่างๆ รวมถึงการฝึกอบรมแบบสดและออนไลน์ที่จัดขึ้นโดยผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมที่มีประสบการณ์ การฝึกอบรมแบบส่วนตัวในสถานที่และสัมมนาผ่านเว็บสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับบริษัทของคุณได้ ช่วยประหยัดเวลาและค่าใช้จ่าย

คุณมีคุณสมบัติตรงตามข้อกําหนดของ SQF Practitioner หรือไม่? 

1. คุณเป็นพนักงานประจำหรือเปล่า?
2. คุณได้เรียนหลักสูตร HACCP ที่สามารถตรวจสอบได้ 16 ชั่วโมงเหล่านี้จบแล้วหรือยัง?
   • HACCP: ดูหลักสูตร
   • รับใบรับรอง HACCP ในขณะที่ปฏิบัติตามข้อกำหนด FSMA: ดูหลักสูตร
3. คุณเข้าใจรหัส SQF หรือไม่ และคุณสามารถนำระบบ SQF ไปใช้งานและบำรุงรักษาได้หรือไม่

หากคำตอบของคำถามทั้งสามข้อนี้คือใช่ ก็ถึงเวลาลงทะเบียนเรียนหลักสูตร “การนำระบบ SQF ไปใช้” ดูหลักสูตร

เมื่อคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดข้างต้นแล้ว คุณจะมีคุณสมบัติเหมาะสมที่จะเป็นผู้ประกอบวิชาชีพ อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าบุคคลนั้นจะต้องได้รับการแต่งตั้งอย่างเป็นทางการให้ดำรงตำแหน่งผู้ประกอบวิชาชีพโดยบริษัทของตนจึงจะปฏิบัติหน้าที่นี้ได้

เรียนรู้เพิ่มเติม เกี่ยวกับหลักสูตรการฝึกอบรม SQF หลักสูตรการฝึกอบรมภาคสนามมีให้สำหรับหลักสูตรทั้งหมด โปรดติดต่อตัวแทน SCS หรือ ฝ่ายฝึกอบรม

โฮราริโอ เดอ เคอร์ซอส ofrecidos en México - HACCP, SQF, GLOBALG.A.P.

Horario de cursos ofrecidos en los Estados Unidos .

SQF คืออะไร?

SQF ย่อมาจาก Safe Qualify Food และบริหารจัดการโดย Safe Qualify Food Institute (SQFI) ซึ่งเป็นแผนกย่อยของ FMI – The Food Industry Association โดยเป็นมาตรฐานการรับรองที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลซึ่งส่งเสริมแนวทางปฏิบัติในการจัดการความปลอดภัยของอาหารและคุณภาพอาหาร SQF ช่วยปรับปรุงการจัดการกระบวนการโดยช่วยให้บริษัทต่างๆ สามารถระบุและจัดการความเสี่ยงได้อย่างรอบคอบเพื่อหลีกเลี่ยงการเรียกคืนสินค้า การถอนสินค้าออกจากตลาด และการทำงานซ้ำ

GFSI คืออะไร?

Global Food Safety Initiative (GFSI) คือโครงการความร่วมมือทางธุรกิจระดับโลกที่มุ่งส่งเสริมมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารสูงสุดในอุตสาหกรรมอาหาร ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่นี่

SQF แตกต่างจากโปรแกรมการรับรองความปลอดภัยของอาหารอื่น ๆ อย่างไร

SQF ไม่เพียงแต่เป็นมาตรฐานที่ได้รับการยอมรับจาก GFSI เท่านั้น แต่ยังเป็นมาตรฐานเดียวที่รวมเอาองค์ประกอบการรับรองคุณภาพไว้ด้วย นอกจากนี้ SQF ยังเป็นโปรแกรมมาตรฐาน GFSI เพียงโปรแกรมเดียวที่มีสำนักงานใหญ่อยู่นอกยุโรปอีกด้วย 

การรับรอง SQF มีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่?

ค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับการรับการรับรอง SQF ได้แก่ การลงทะเบียนกับฐานข้อมูล SQF การตรวจสอบการรับรอง และการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงาน SQF (ทางเลือก) ค่าธรรมเนียมอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับขอบเขตการดำเนินงานของคุณ ติดต่อเรา เพื่อหารือเกี่ยวกับรายละเอียดราคา

ฉันควรกําหนดเวลาการตรวจสอบล่วงหน้านานแค่ไหน

เนื่องจากความต้องการการรับรอง SQF เพิ่มมากขึ้น โปรดกำหนดเวลาการตรวจสอบอย่างน้อย 2-3 เดือนล่วงหน้า

ประเภทภาคอาหาร (FSC) คืออะไร

หมวดหมู่อุตสาหกรรมอาหาร (FSC) คือการจำแนกประเภทอุตสาหกรรมอาหารที่จัดทำโดย SQF พิจารณาการจำแนกประเภทของบริษัทของคุณโดยดูรายการ ตัวเลือกรหัส SQF 

ฉันจะหารายการตรวจสอบการประเมินตนเองได้ที่ไหน

รายการตรวจสอบการประเมินตนเองของ SQF มีอยู่ในเว็บไซต์ SQF - ห้องสมุดรหัส SQF

ผู้ประกอบวิชาชีพ SQF คืออะไรและฉันสามารถเป็นหนึ่งได้อย่างไร?

ผู้ปฏิบัติงาน SQF คือบุคคลที่บริษัทอาหารแต่งตั้งให้พัฒนา ตรวจสอบ ยืนยัน นำไปใช้ และบำรุงรักษาระบบ SQF ในระหว่างการตรวจสอบ SCS จะตรวจสอบว่าผู้ปฏิบัติงาน SQF:

1. เป็นพนักงานประจำของบริษัทและมีหน้าที่รับผิดชอบในการจัดการระบบ SQF
2. ได้ผ่านการอบรมหลักสูตร HACCP และมีประสบการณ์และความสามารถในการนำแผนความปลอดภัยอาหารตาม HACCP ไปปฏิบัติและดูแลรักษา
3. เข้าใจรหัส SQF และข้อกำหนดในการนำไปใช้และบำรุงรักษาระบบ SQF ที่เกี่ยวข้องกับขอบเขตการรับรอง 

การตรวจสอบดำเนินการบ่อยเพียงใด?

ต้องมีการตรวจสอบทุก 6-12 เดือนเพื่อรักษาการรับรอง ความถี่ในการตรวจสอบจะพิจารณาจากคะแนนการตรวจสอบ

การตรวจสอบใช้เวลานานเท่าใด

ความยาวของการตรวจสอบขึ้นอยู่กับลักษณะและขนาดขององค์กรและระดับของการรับรองที่ร้องขอ โดยอาจใช้เวลาตั้งแต่ 1 วันถึง 3 วันสำหรับการดำเนินการที่ซับซ้อน

เมื่อได้รับการรับรองแล้วฉันสามารถใช้โลโก้ SQF ได้หรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นกฎและข้อ จํากัด คืออะไร?

บริษัทที่ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพอาหารจะได้รับอนุญาตให้ใช้โลโก้ SQFI บนวัสดุภายในใดๆ นอกจากนี้ บริษัทที่ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพอาหารยังได้รับอนุญาตให้ใช้โลโก้ SQF (โล่ SQF) บนผลิตภัณฑ์และสื่อการตลาดใดๆ อีกด้วย

ฉันจะเข้าถึงมาตรฐาน SQF ได้อย่างไร

เยี่ยมชม www.sqfi.org

การรับรอง SQF ผ่านทาง SCS มีประโยชน์มากมาย :

• จำกัดความเสี่ยง - ลดโอกาสเกิดเหตุการณ์ที่ไม่ปลอดภัยและการเรียกคืนอาหาร
• ซัพพลายเออร์ที่ต้องการ - ในปัจจุบันผู้ค้าปลีกหลายรายต้องการให้ซัพพลายเออร์และผู้ผลิตของตนได้รับการรับรอง
• ความได้เปรียบทางการแข่งขัน - สร้างความมั่นใจให้กับลูกค้าว่าอาหารของคุณได้รับการผลิต แปรรูป จัดเตรียม และจัดการตามมาตรฐานที่เข้มงวด
• การปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง – แสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงกระบวนการด้านคุณภาพและความปลอดภัยอย่างต่อเนื่อง
• บริการระดับมืออาชีพ - SCS เป็นที่รู้จักสําหรับการตรวจสอบอย่างละเอียดและตรงเวลาของเรา
• บริการรวม - ใช้ประโยชน์จากความเชี่ยวชาญด้านการรับรองอาหารและการเกษตรที่กว้างขวางของเราตั้งแต่ความปลอดภัยสู่ความยั่งยืนเพื่อให้ได้รับการยอมรับสําหรับความสําเร็จที่หลากหลายอย่างคุ้มค่าที่สุด