- หน้าหลัก /
- บริการ /
- ความปลอดภัยของอาหาร /
- การรับรองคุณภาพอาหารปลอดภัย (SQF)
การรับรองอาหารคุณภาพปลอดภัย (SQF) คืออะไร?
โปรแกรมอาหารคุณภาพปลอดภัย (SQF) ตาม HACCP codex เป็นโปรแกรมความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารที่เข้มงวดและน่าเชื่อถือซึ่งได้รับการยอมรับจากผู้ค้าปลีกเจ้าของแบรนด์และผู้ให้บริการด้านอาหารทั่วโลก ผู้ผลิตผู้ผลิตโปรเซสเซอร์และผู้ค้าปลีกหลักสามารถเข้าร่วมในการรับรองมาตรฐาน GFSI ระดับโลกนี้ได้ นอกเหนือจากความปลอดภัยด้านอาหารของ SQF แล้ว SCS ยังมี SQF Fundamentals ซึ่งเป็นโปรแกรมระดับ non-GSFI สําหรับซัพพลายเออร์อาหารขนาดเล็กและขนาดกลางและโปรแกรมคุณภาพ SQF สําหรับไซต์ที่เหนือกว่า SQF Food Safety โดยปฏิบัติตามข้อกําหนดของระบบการจัดการคุณภาพเพิ่มเติมของรหัสคุณภาพ โปรแกรมเหล่านี้ออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรมลูกค้าและกฎระเบียบสําหรับทุกภาคส่วนของห่วงโซ่อุปทานอาหาร
ทําไมต้องเลือก SCS?
บริษัท ทุกขนาดตั้งแต่ผู้ประกอบการขนาดเล็กและขนาดกลางไปจนถึง บริษัท ต่างประเทศได้เลือก SCS เป็นผู้รับรองทางเลือก ด้วยประสบการณ์เกือบ 40 ปีของการจัดการและตรวจสอบความปลอดภัยของอาหาร HACCP SCS Global Services ให้บริการรับรอง SQF จากผู้เชี่ยวชาญ SCS ยังได้รับการรับรองอุตสาหกรรมอาหารที่หลากหลายและสามารถช่วยให้คุณได้รับการยอมรับในหลายประเภทตั้งแต่ความปลอดภัยไปจนถึงความยั่งยืน
SCS ให้:
- ราคาที่แข่งขันได้
- ทีมบริการที่ทุ่มเทและตอบสนองซึ่งได้รับมอบหมายให้บัญชีของคุณ
- อีเมลและโทรศัพท์ตอบกลับภายใน 24 ชั่วโมง
- ผู้ตรวจสอบมืออาชีพที่ได้รับการรับรองอย่างสูง
- ความพร้อมของผู้ตรวจสอบระดับภูมิภาคสําหรับหมวดหมู่ส่วนใหญ่
- การจัดกําหนดการแบบเร่งด่วน
- ส่วนลดบริการแบบรวม
การรับรอง SQF ผ่าน SCS ให้ประโยชน์มากมาย:
- จํากัดความเสี่ยง - ลดโอกาสในการเกิดเหตุการณ์ด้านความปลอดภัยของอาหารและการเรียกคืน
- เป็นซัพพลายเออร์ที่ต้องการ - ผู้ค้าปลีกหลายรายต้องการการรับรอง SQF สําหรับผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ของพวกเขา
- ความสามารถ ในการแข่งขัน - รับรองลูกค้าของคุณว่าอาหารได้รับการผลิตแปรรูปเตรียมและจัดการตามมาตรฐานที่เข้มงวด
- การปรับปรุงเมื่อเวลาผ่านไป - แสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องในกระบวนการคุณภาพและความปลอดภัย
- บริการระดับมืออาชีพ - SCS เป็นที่รู้จักสําหรับการตรวจสอบอย่างละเอียดและตรงเวลาของเรา
- บริการรวม - ใช้ประโยชน์จากความเชี่ยวชาญด้านการรับรองอาหารและการเกษตรที่กว้างขวางของเราตั้งแต่ความปลอดภัยสู่ความยั่งยืนเพื่อให้ได้รับการยอมรับสําหรับความสําเร็จที่หลากหลายอย่างคุ้มค่าที่สุด
- รายละเอียดหลักสูตร
- แปรรูป
- การอบรม
คําถามที่พบบ่อย
- เอกสารโปรแกรม
คุณสมบัติ
SQF ได้รับการออกแบบสําหรับการใช้งานโดยทุกภาคส่วนของอุตสาหกรรมอาหารตั้งแต่การผลิตการผลิตและการแปรรูปหลักเพื่อการขนส่งการจัดเก็บการจัดจําหน่ายและการค้าปลีก มาตรฐานปัจจุบันใช้กับทุกภาคอุตสาหกรรม ไปที่ www.sqfi.com
เกณฑ์การรับรอง
SQF เป็นมาตรฐานที่ใช้ HACCP สําหรับการควบคุมคุณภาพอาหารและความปลอดภัยด้านอาหาร ขอบเขตของการรับรอง SQF นั้นเฉพาะเจาะจงไซต์และผลิตภัณฑ์ การปฏิบัติตามองค์ประกอบของระบบบังคับต่อไปนี้เป็นสิ่งจําเป็นสําหรับการรับรอง: ความมุ่งมั่นในการจัดการการควบคุมเอกสารและบันทึกข้อกําหนดและการพัฒนาผลิตภัณฑ์พื้นฐานและแผนความปลอดภัยของอาหารการตรวจสอบระบบ SQF การระบุผลิตภัณฑ์การติดตามการถอนและการเรียกคืนการป้องกันอาหารอาหารที่เก็บรักษาไว้และการฝึกอบรม
ระดับการรับรอง
SCS สามารถช่วยคุณในการรับรอง SQF ในระดับที่เหมาะสม GFSI รู้จักใบรับรองรหัสความปลอดภัยของอาหารและรหัสคุณภาพ:
- พื้นฐานด้านความปลอดภัยของอาหาร: ระดับเริ่มต้นสําหรับธุรกิจใหม่และการพัฒนาที่ครอบคลุมเฉพาะข้อกําหนด GAP / GMP / GDP และองค์ประกอบความปลอดภัยของอาหารขั้นพื้นฐาน
- รหัสความปลอดภัยของอาหาร: ตระหนักถึงซัพพลายเออร์ที่ดําเนินการตามแผนความปลอดภัยของอาหาร HACCP นอกเหนือจากการปฏิบัติตามข้อกําหนดพื้นฐาน
- รหัสคุณภาพ: รู้จักซัพพลายเออร์ที่ใช้แผนคุณภาพอาหารที่ใช้ HACCP นอกเหนือจากองค์ประกอบของระบบรหัสความปลอดภัยของอาหาร
การตรวจสอบจะต้องทุก 6-12 เดือนเพื่อรักษาการรับรอง ความถี่จะขึ้นอยู่กับคะแนนการตรวจสอบ
การประเมินล่วงหน้า
SCS สามารถแนะนําคุณผ่านกระบวนการประเมินล่วงหน้า การประเมินล่วงหน้าเป็นการตรวจสอบจําลองที่ไม่ได้คะแนนซึ่งออกแบบมาเพื่อประเมินระดับการเตรียมความพร้อมของคุณสําหรับการตรวจสอบการรับรอง สอบถามเกี่ยวกับการรวมการประเมินล่วงหน้ากับการตรวจสอบเบื้องต้นเพื่อประสิทธิภาพที่มากขึ้น
-
สมัครงานตรวจสอบบัญชี
กรอกแบบฟอร์มใบสมัคร SCS สิ่งนี้ให้รายละเอียดเกี่ยวกับไซต์และการดําเนินงานของคุณ SCS จะส่งกลับข้อเสนอสําหรับการอนุมัติของคุณโดยมีขอบเขตการทํางาน ไทม์ไลน์ และใบเสนอราคาที่แนะนํา ในการเริ่มต้นกระบวนการรับรองให้ส่งคืนใบสั่งงานที่ลงนามแล้วและลงทะเบียนและเลือก SCS กับ SQF ในฐานข้อมูลการประเมินออนไลน์ของพวกเขา
-
กําหนดเวลาการตรวจสอบ
SCS จะมอบหมายผู้สอบบัญชีและวันที่ตรวจสอบ เมื่อยืนยันวันที่ตรวจสอบแล้วจะมีแผนการตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าทีมของคุณเตรียมพร้อม
-
การตรวจสอบในสถานที่
มีการตรวจสอบการดําเนินงานของคุณในสถานที่เพื่อให้แน่ใจว่าการดําเนินงานของคุณเป็นไปตามมาตรฐาน SQF จําเป็นต้องมีการประชุมทีมในตอนต้นและสิ้นสุดการตรวจสอบ ในตอนท้ายของการตรวจสอบผู้สอบบัญชีจะอธิบายผลการตรวจสอบรวมถึงความไม่สอดคล้องใด ๆ
-
ดําเนินการแก้ไขและตรวจทานทางเทคนิคให้เสร็จสมบูรณ์
ต้องไม่ระบุความไม่สอดคล้องและหลักฐานการแก้ไขที่จัดไว้ให้ SCS ภายใน 30 วัน ผู้ตรวจสอบตรวจสอบและปิดสิ่งที่ไม่เป็นไปตามการรับประกัน เมื่อกระบวนการนี้เสร็จสมบูรณ์ผู้สอบบัญชีจะส่งรายงานการตรวจสอบ
-
ตัดสินใจรับรอง
SCS ดําเนินการตรวจสอบทางเทคนิคขั้นสุดท้ายของรายงานการตรวจสอบและเอกสารการดําเนินการแก้ไขจากนั้นทําการตัดสินใจรับรองขั้นสุดท้าย SCS ยังสามารถให้การสนับสนุนด้านการตลาดแก่ลูกค้า
-
รับใบรับรอง
หากได้รับการรับรอง SCS จะออกใบรับรองและรายงานขั้นสุดท้ายไปยังสิ่งอํานวยความสะดวก / การดําเนินงานและส่งสําเนาไปยัง SQFI และ บริษัท ของคุณจะแสดงอยู่ในไดเรกทอรี SQFI
SCS เป็นศูนย์ฝึกอบรม SQF ที่นําเสนอโซลูชั่นการฝึกอบรมด้านความปลอดภัยของอาหารอย่างเต็มรูปแบบในหลากหลายรูปแบบรวมถึงการฝึกอบรมด้วยตนเองแบบสดและออนไลน์ที่ส่งมอบโดยผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมที่มีประสบการณ์ การฝึกอบรมในสถานที่ส่วนตัวและการสัมมนาผ่านเว็บสามารถปรับแต่งสําหรับ บริษัท ของคุณประหยัดเวลาและค่าใช้จ่าย
คุณมีคุณสมบัติตรงตามข้อกําหนดของ SQF Practitioner หรือไม่?
- พนักงานเต็มเวลาสามารถจัดการระบบ SQF ได้หรือไม่?
- จบหลักสูตร HACCP ที่สามารถตรวจสอบได้สิบหกชั่วโมง? ดูหลักสูตร หรือรับใบรับรอง HACCP ในขณะที่ปฏิบัติตามข้อกําหนดของ FSMA ดูหลักสูตร
- ทําความเข้าใจรหัส SQF และสามารถนําไปใช้และบํารุงรักษาระบบ SQF ได้
ลงทะเบียนสําหรับหลักสูตร Implementing SQF Systems และเตรียมความพร้อม! ดูหลักสูตร
การปฏิบัติตามข้อกําหนดทําให้ฉันเป็นผู้ประกอบวิชาชีพหรือไม่?
ไม่บุคคลจะต้องได้รับการแต่งตั้งเป็นผู้ประกอบวิชาชีพโดย บริษัท ของพวกเขา
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการฝึกอบรม SQF ที่นี่
การฝึกอบรมที่แนะนําเพิ่มเติมสําหรับ SQF
- สิ่งอํานวยความสะดวกที่เหมาะสมการฝึกอบรม HACCP, IHA อนุมัติ 16 ชั่วโมง:
- HACCP สําหรับโปรเซสเซอร์ ด้วยตนเองหรือออนไลน์
- haccpสําหรับการบรรจุ, การจัดเก็บ, และการขนส่งของ
- การฝึกอบรมในสถานที่สามารถใช้ได้สําหรับทุกหลักสูตร - ติดต่อตัวแทน SCS หรือการฝึกอบรม ของคุณ
ทําเลที่ตั้ง ดีเยี่ยม - HACCP, SQF, GLOBALG.A.P.
Horario de cursos ofrecidos en los Estados Unidos.
-
SQF เป็นมาตรฐานที่ได้รับการยอมรับจาก GFSI เพียงมาตรฐานเดียวที่รวมส่วนประกอบการรับรองคุณภาพ SQF ยังเป็นโปรแกรมเดียวที่ได้รับการยอมรับจาก GFSI ที่มีสํานักงานใหญ่อยู่นอกยุโรป SQF ปรับปรุงการจัดการกระบวนการโดยช่วยในการระบุและจัดการความเสี่ยงในเชิงรุกเพื่อหลีกเลี่ยงการกู้คืนสต็อกการถอนตลาดและการทําใหม่
-
มีค่าใช้จ่ายหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับการได้รับการรับรอง SQF รวมถึงการลงทะเบียนกับฐานข้อมูล SQF การตรวจสอบการรับรองและการฝึกอบรม SQF Practitioner (ไม่จําเป็น) ค่าธรรมเนียมแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขอบเขตของการดําเนินงานของคุณ ติดต่อตัวแทน SCS ของคุณ Bernadette Goldstein, [email protected], 510.452.6825 เพื่อหารือเกี่ยวกับรายละเอียดราคา
-
เนื่องจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นสําหรับการรับรอง SQF โปรดเตรียมกําหนดเวลาการตรวจสอบล่วงหน้าอย่างน้อย 2-3 เดือน
-
ประเภท FSC หรือภาคอาหารเป็นการจําแนกประเภทอุตสาหกรรมอาหารที่จัดตั้งขึ้นโดย SQF กําหนดการจัดประเภทของบริษัทของคุณโดยดูรายการประเภทภาคอาหาร SQF
-
รายการตรวจสอบการประเมินตนเองของ SQF มีอยู่ในเว็บไซต์ SQF
-
ผู้ปฏิบัติงาน SQF เป็นบุคคลที่ซัพพลายเออร์กําหนดเพื่อพัฒนาตรวจสอบตรวจสอบดําเนินการและบํารุงรักษาระบบ SQF ของซัพพลายเออร์ ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของการตรวจสอบแต่ละครั้ง SCS ยืนยันว่าผู้ปฏิบัติงาน SQF มีคุณสมบัติตรงตามข้อกําหนดต่อไปนี้:
- ทํางานเต็มเวลาที่ บริษัท ซัพพลายเออร์ที่มีความรับผิดชอบในการจัดการระบบ SQF ของซัพพลายเออร์
- จบหลักสูตรการฝึกอบรม HACCP และมีประสบการณ์และความสามารถในการดําเนินการและรักษาแผนความปลอดภัยของอาหารที่ใช้ HACCP
- เข้าใจรหัส SQF และข้อกําหนดในการดําเนินการและบํารุงรักษาระบบ SQF ที่เกี่ยวข้องกับขอบเขตการรับรองของซัพพลายเออร์ การใช้ระบบ SQF ออนไลน์ด้วยการตรวจสอบเป็นไปตามข้อกําหนดนี้
-
ขึ้นอยู่กับลักษณะและขนาดขององค์กรและระดับการรับรองที่ร้องขอ ตัวอย่างเช่น การตรวจสอบการปลูกและบรรจุผักที่พื้นฐานด้านความปลอดภัยของอาหาร SQF อาจใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งวัน ในขณะที่การตรวจสอบโรงงานผลิตที่ซับซ้อนที่ SQF Food Safety and Quality Code อาจใช้เวลา 2-3 วันจึงจะเสร็จสมบูรณ์
-
บริษัทที่ได้รับการรับรองรหัสความปลอดภัยและคุณภาพอาหารได้รับอนุญาตให้ใช้โลโก้ SQFI บนวัสดุภายในใดๆ โลโก้ SQF สามารถรับได้จาก SQFI ที่ [email protected]
บริษัทที่ได้รับการรับรองรหัสคุณภาพอาหารได้รับอนุญาตให้ใช้โลโก้ SQF (โล่ SQF) กับผลิตภัณฑ์และวัสดุทางการตลาดใด ๆ โลโก้ SQF สามารถรับได้จาก SCS เมื่อเสร็จสิ้นการตรวจสอบของคุณ
SQF แตกต่างจากโปรแกรมการรับรองความปลอดภัยของอาหารอื่น ๆ อย่างไร
การรับรอง SQF มีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่?
ฉันควรกําหนดเวลาการตรวจสอบล่วงหน้านานแค่ไหน
ประเภทภาคอาหาร (FSC) คืออะไร
ฉันจะหารายการตรวจสอบการประเมินตนเองได้ที่ไหน
ผู้ประกอบวิชาชีพ SQF คืออะไรและฉันสามารถเป็นหนึ่งได้อย่างไร?
การตรวจสอบใช้เวลานานเท่าใด
เมื่อได้รับการรับรองแล้วฉันสามารถใช้โลโก้ SQF ได้หรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นกฎและข้อ จํากัด คืออะไร?
ชื่อแฟ้ม | เอกสาร |
---|---|
มาตรฐาน SQF | เยี่ยมชมเว็บไซต์ |
นัส เชาว์ธารี
แหล่งข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
-
การสัมมนาผ่านเว็บ
การคลี่คลายการรับรอง GFSI – เส้นทางสู่การก้าวข้าม GMP และการตรวจสอบที่ไม่ได้รับการรับรอง
คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าจะต้องทําอย่างไรจึงจะให้บริษัทของคุณได้รับการตรวจสอบกับการรับรองที่ได้รับการยอมรับจาก GFSI ไม่ -
วีดิทัศน์
SQF Edition 9: การเปลี่ยนแปลงและการอัปเดตมาตรฐาน
การสัมมนาผ่านเว็บแบบโต้ตอบนี้ให้ภาพรวมของการอัปเดตและการเปลี่ยนแปลงมาตรฐาน SQF ใหม่และช่วยเตรียมความพร้อมให้คุณ... -