เป้าหมายการเรียนรู้:

• จัดหาเครื่องมือที่ผู้ปฏิบัติงานต้องการเพื่อใช้โปรแกรมการตรวจสอบภายในในการจัดการ รักษา และพัฒนาระบบ SQF ของโรงงาน
• ใช้กระบวนการแก้ไขและป้องกันเพื่อระบุแนวโน้มและสร้างการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง
• สื่อสารกับผู้บริหารระดับสูงเพื่อกำหนดให้ชัดเจนว่าสถานที่นี้มุ่งมั่นต่อความปลอดภัยของอาหารอย่างเต็มที่
• พัฒนาและกำหนดลำดับความสำคัญของตัวชี้วัดประสิทธิภาพหลัก เพื่อรับประกันการปรับปรุงระบบ SQF อย่างต่อเนื่อง

เงื่อนไขเบื้องต้น:

• ต้องผ่านกระบวนการรับรองหรือการต่ออายุการรับรอง SQF อย่างน้อยหนึ่งครั้ง (ด้วยระดับการประเมินที่สอดคล้องกับมาตรฐาน C หรือสูงกว่า) ในฐานะผู้ปฏิบัติงาน SQF ที่ได้รับการแต่งตั้ง
• หลักสูตรฝึกอบรม HACCP ที่รวมถึงการประเมินผลสุดท้าย
• การสอบ “การนำระบบ SQF ไปใช้”